Articles de Família Torres
Para saber lo que está de moda o nos va a llegar, miramos hacia Berlín, Londres, París o como no...
“La rigidesa del protocol es aliena a l’essència més pura del vi.”
Reconec que mai he tingut una...
“El vi és una font d'inspiració per a nosaltres. Ens dóna pistes per fer plats nous, suposa un...
“Et proposo un viatge diferent, amb una maleta enològica repleta amb tot el que necessites per...
Parlem amb Mireia Torres, enòloga; gerent de Jean Leon i responsable dels vins de la DOQ Priorat de...
“La cultura ajuda a triar bons vins i, com a efecte col·lateral, la cultura ajuda a fer l’amor...
Amb motiu del Festival de Sitges, Luis M. Rosales ens submergeix en la cronologia del cel·luloide a...
"El meu tipus de cuina influeix directament en el que bec i en el meu cas, parlo de vins amb força...
El cultiu de la vinya i la civilització humana sempre han anat de la mà. Les tècniques de cultiu i...
“El Penedès no és només la ruta del vi i del cava més visitada, sinó que compta amb la primera wine...
La tardor és temps de hobbies. N'hi ha que col·leccionen didals per fascicles, altres acumulen...
“Blancs i rosats per a les conserves de peix, marisc i la majoria de verdures. Negres suaus o de cos...