UNA SIMBIOSI ENTRE ART I VI - WALTRAUD-

La nova anyada 2015 del nostre vi Waltraud apareixamb una original presentació.

Waltraud Maczassek, la dona que va donar nom a aquest vi, ha realitzat la nova etiqueta que simbolitza, en un missatge suggerent, poètic i directe, l’esperit i l’elegància d’aquest blanc, elaborat amb els millors raïms de la varietat Riesling.

Riesling, el què has de saber

• El raïm Riesling és la joia de les varietat blanques més aromàtiques. Dóna vins molt perfumats, afruitats i emmarcats per una finíssima i elegant acidesa cítrica.

• Els millors Rieslings són varietals, distintius i expressius que no necessiten un coupage amb altres raïms, i -a diferència dels chardonnays- no solen sotmetre’s a llargues criances en roure; ja que el seu caràcter més apreciable és la nota floral i de mel.

• Tots poden madurar llargament en ampolla, degut a la seva natural acidesa afruitada i la seva força. També s’elaboren veremes tardanes amb raïms sobremadurats, enriquits pels fongs de la botrytis.

• Dóna vins extraordinaris en diferents climes del món: des dels famosos vins alemanys (Mosela, Rhin), fins França (Alsàcia), Espanya (Catalunya), Califòrnia, Àustria, Suïssa, Itàlia, Austràlia, Nova Zelanda, etc.

Alguns tractadistes opinen que es va cultivar des de l’antiguitat en el Mediterrani i la identifiquen amb l’Argitis minor dels romans, descrita per Plinio el Jove i Columela. La primera menció d’una finca exclusivament consagrat al Riesling procedeix del Schloss Johannisberg, (Renania), amb data de 1716.

Els ceps de Riesling -que es distingeixen per les seves fulles de color verd fosc i els seus raïms compactes de raïm esfèric i daurat- s’han adaptat meravellosament al clima del Penedès Superior (Catalunya), en les zones més altes i fresques, cultivades en règim de poca producció.

Waltraud 2015: perquèés diferent?

Miguel A. Torres va dedicar aquest vi a la seva esposa Waltraud, mare dels seus tres fills: nascuda a Alemanya i ben arrelada a la nostra terra, com aquests ceps, que donen fruits daurats.

Waltraud Maczassek és una dona emprenedora i creativa, que no només ha col·laborat ens els èxits de la família, sinó que també ha dedicat la seva vida a l’art. Anys enrere a fer-se ambaixadora dels vins de Cellers Torres a Alemanya, país on va posar els ciments d’un mercat que és avui un dels més importants del celler.

La passió de Waltraud Maczassek per la pintura i la fotografia la van portar al món de l’art, i a estudiar Belles Arts a la Universitat Sant Jordi de Barcelona. Es dedica a la creació de les seves obres, realitzant exposicions a tot el món.

El dibuix que identifica la nova etiqueta és espontani i expressiu, com el sentiment poètic d’un haiku. Amb traços mínims -a l’estil zen- suggereix la forma d’un cep, símbol de la nostre vida. Força i delicadesa es conjuguen en aquest dibuix, igual que el vi uneix el seu color brillant, la fruita del seu cos, l’alegria del seu perfum i la suavitat de la seva textura amb l’ona, enigmàtica expressió d’una obra d’art.

[[{"fid":"8262","view_mode":"default","type":"media","link_text":null,"attributes":{"height":678,"width":825,"class":"media-element file-default"}}]]

Waltraud Maczassek en el seuestudi

[[{"fid":"8263","view_mode":"default","type":"media","link_text":null,"attributes":{"height":405,"width":720,"class":"media-element file-default"}}]]

WALTRAUD

Estil i elegància

Elaborat amb la varietat Riesling: raïm que produeix vins de subtil elegància. Es distingeix pel seu aroma floral (mel d’azahar) i afruitat (confitura de llimona) amb delicades notes de pa d’espècies. Paladar sedós, fresc, emmarcat per un fi traç de frescor cítrica.