Gastronomia
“Si no hi ha mercat global, un producte local com el vi no pot arribar a les cotes d’excepcionalitat...
Gastronomia
Un gran. En l’escenari no parla, però fora d’ell n’hi ha prou en treure-li el tema dels vinsper...
Gastronomia
Enrique Olvera és el cuiner número 1 de Mèxic. Està avalat per les classificacions de la revista...
Gastronomia
Les dietes hipocalòriques acostumen a suprimir tota mena de begudes alcohòliques i, no obstant això...
Gastronomia
Unim forces amb Gastronomistas i el sommelier Fran Ortiz per suggerir-te tres maridatges que [si o...
Gastronomia
Para saber lo que está de moda o nos va a llegar, miramos hacia Berlín, Londres, París o como no...
Gastronomia
“El vi és una font d'inspiració per a nosaltres. Ens dóna pistes per fer plats nous, suposa un...
Gastronomia
"El meu tipus de cuina influeix directament en el que bec i en el meu cas, parlo de vins amb força...
Gastronomia
“Blancs i rosats per a les conserves de peix, marisc i la majoria de verdures. Negres suaus o de cos...
Gastronomia
És l'autor d'una cuina brasilera que entrellaça la tradició i la creativitat, el plaer gurmet i la...
Gastronomia
Els diferents components bàsics presents en el menjar (dolç, salat, umami, àcid, etc.) tenen un...
Gastronomia
"Amb pa i vi es fa camí"
I és que menjant i bevent la vida es fa molt més agradable. És per això...