Articles de Família Torres
Heu parlat i us hem escoltat. Són molts els vostres dubtes i inquietuds al voltant de la cultura del...
Com veurem a continuació la criança d'un vi es pot realitzar en bótes de roure, dipòsits d'acer o...
Diu un proverbi italià que "hi ha cinc bones raons per beure vi: l'arribada d'un hoste, la set...
Factors que afecten la qualitat
1 . Factors mediambientals
Al marge de factors obvis com ara l...
Els vins que millor acompanyen la gastronomia d'una regió són els autòctons . Són els coneguts com...
La nostra primera aventura en l'elaboració de vins dolços s'ha saldat amb èxit i té nom propi...
Quan fa uns mesos vaig escriure sobre els maridatges de vi amb la cuina oriental vaig fer un molt...
Sobre els vins ecològics
Els vins ecològics (també coneguts com orgànics i/o biològics) són...
No són poques les ocasions en les que durant la nostra vida ens fixem objectius que, de tan...
Probablement es degui a la dubtosa qualitat d'alguns rosats del passat ... O potser a l'enorme...