Regala Vi!

D’acord, el teu pare té una infinitat d’ampolles, però segur que li falta l'última anyada que ha sortit al mercat d'aquell châteaux tan desconegut de la Borgonya; encara que la teva companya de feina ja tingui un decantador, potser no sàpiga que també existeixen per a ampolles màgnum ...; O potser la teva xicota ha fet un curs d'iniciació al tast i li agradaria aprofundir els seus coneixements amb un monogràfic sobre una regió específica...

Tot i que vull deixar clar que regalar ampolles sempre és un valor segur... Mai hi ha prou vi en una casa!

Regalar escumós quan s'és convidat està bé, però no és tan original com portar ampolles plenes de sentiments i històries per explicar: produccions molt limitades, varietats poc comunes, edicions especials, denominacions semi desconegudes, collites coincidents amb l'any de naixement del regalat, etc...

Regalar al teu amfitrió un bouquet de flors i que llurs aromes coincideixin amb els del propi vi perquè ressalti el seu perfum, pot ser un touché de 360 graus. Gran detall ... i la teva millor carta de presentació.

Si ho pensem una mica, existeixen moltíssimes possibilitats per encertar amb els nostres "enoregals", i com les llistes estan de moda, aquí va la meva amb les meves propostes:

· Per romàntics: Un àlbum d'etiquetes per posar les notes personals a mode de diari.

· Per pràctics: Una funda refredadora (de disseny, és clar)

· Per clàssics: Un obridor de luxe personalitzat amb una inscripció.

· Per hypsters: Una glaçonera d'un color vistós.

· Per els que ho volen saber tot: Atles de viticultura i un mapa gegant de les latituds de la vinya.

· Per amics dels reptes: Un joc d'aromes per entrenar l'olfacte.

· Per els que no volen perdre el temps: Guies dels millors vins de l'any.

· Per ments inquietes: Novel·les que es puguin beure.

· Per ànimes viatgeres: Organitzar un viatge d'enoturisme. El paisatge multiplicat per la vivència de la vinificació i el fet de donar la mà als que fan el vi. ¡Aquests herois!

· Per gastrònoms: Taller de maridatge... a casa teva (Si, els experts de Torres s'encarreguen de tot!)

La qüestió és compartir sensacions i sumar experiència. Una cosa que no pot faltar si us agrada jugar i experimentar amb el vi, són les copes negres i les fundes per ocultar les ampolles. Tast a cegues total! Quin tipus de vi? Què varietat? Us atreviu a endevinar l'anyada? Zona? ...

Quan ens priven del sentit de la vista, ens concentrem encara més a la resta de sentits, i l'olfacte és el rei. No em digueu que no és més divertit i menys arriscat que parlar de futbol, política o família en aquestes festes!

Utilitzeu també el món del vi per donar forma a les vostres celebracions: Creeu candelers amb les ampolles, transformeu-les en gerros, pinteu-los; creeu centres de taula amb els taps acumulats, tot perquè el vi entri en la vostra vida per la porta gran de la cultura lúdica i en aquest Nadal tingui un protagonisme més enllà d'omplir les vostres copes.

Meritxell Falgueras