Familia Torres
Arrelada a la tradició vitícola del Penedès des del segle XVI, la Família Torres va fundar el seu celler a Vilafranca del Penedès el 1870, fa més de 150 anys. Cada generació ha transmès la passió per la cultura del vi, i ha combinat el respecte per la terra i el llegat familiar amb una aposta ferma per la innovació. Avui dia, la cinquena generació es focalitza en l'elaboració de vins de vinyes singulars i finques històriques, la recuperació de varietats ancestrals i la viticultura regenerativa per fer front al canvi climàtic. A més, la família continua elaborant una reconeguda selecció de brandis i altres destil·lats de prestigi internacional sota la divisió Juan Torres Master Distillers, que reflecteixen el mateix compromís amb la qualitat i la innovació.
La lluita contra l'emergència climàtica és, des del 2008, un dels seus eixos d'actuació mitjançant accions d'adaptació i mitigació per reduir les emissions de CO₂. Present històricament al Penedès, Conca de Barberà, Priorat i Costers del Segre, Familia Torres també disposa de vinyes i cellers a les principals zones vinícoles espanyoles –Rioja, Ribera del Duero, Roda i Rías Baixas–, així com a Xile i Califòrnia. És membre de Primum Familiae Vini i cofundadora de la International Wineries for Climate Action i de l'Associació de Viticultura Regenerativa.
Familia Torres
El tresor més preuat de Família Torres són les seves finques històriques, enclavaments privilegiats a Catalunya, les condicions geoclimàtiques excepcionals dels quals permeten que el raïm assoleixi la seva màxima expressió i doni lloc a vins amb una personalitat definida i estil hedonista. Situats a les comarques del Penedès, Conca de Barberà, Priorat i Costers del Segre.
El projecte vitivinícola de Família Torres, amb el qual referma la seva aposta per la Rioja alabesa, se centra en l'origen i la tipicitat per elaborar vins singulars que interpretin el paisatge de Labastida i que té en les vinyes pròpies la seva senya d'identitat.
El projecte vitivinícola de Família Torres, situat en dos territoris privilegiats per al conreu de la vinya, Ribera de Duero y Rueda, uneix tradició, compromís amb la qualitat i passió per la viticultura
Situat al municipi de Portas, a la vall de Salnés, de la DO Rías Baixas, és un pazo típic gallec catalogat com a patrimoni històric. Destaca per l'extensió de la seva vinya emmurallada plantada mitjançant el sistema d'emparrat. El celler incorpora innovadors dipòsits de granit gallec per a la vinificació i la criança dels vins.
El celler de vins escumosos de gamma alta de Família Torres, elaborats a partir de vinyes pròpies d'altura. El nom rendeix homenatge a un comerciant marítim anglès, que va solcar els mars més remots a principis del segle XIX fins que va decidir canviar de rumb i quedar-se al Penedès per elaborar els seus propis vins.
