Vinyarets Negre

Al cor del Penedès, una viticultura secular conviu amb l'oportunitat d'aprendre cada dia entre les vinyes de les varietats més arrelades, tan propícies al descobriment. En aquesta terra forjada per múltiples cultures, entre cases de pagès, masies i castells, cada any renovem un pacte alhora antic i nou dialogant amb la natura més propera. L'esperit de Vinyarets, la màgia del nostre origen.

Penedès (Barcelona)

Tipus de raïm

  • - Garnatxa negra
  • - Sumoll
  • - Tempranillo (Ull de Llebre)
Vinyarets
Vinyarets

DO Penedès

El Penedès s’ha associat durant dècades a vinyes i cellers innovadors.

Des que es va convertir en la primera zona d’Espanya que va utilitzar equips d’acer inoxidable i fermentació en fred, els viticultors del Penedès han elaborat vins moderns excel·lents, procedents de la barreja de varietats de raïms autòctons i francesos. Això ha sigut possible gràcies a la varietat d’altituds, terrenys i microclimes del Penedès, que afavoreixen el creixement òptim dels diferents tipus de raïms.

Denominación de Origen Penedès
  • 1/3

    Garnatxa negra

    La varietat negra mediterrània més cultivada a tot el món produeix vins negres i rosats excel·lents, que es beneficien del seu taní gras i sensual.

    Garnatxa negra
  • 2/3

    Sumoll

    El sumoll és una varietat de raïm negre, encara que també hi existeix una subvarietat blanca. És una varietat rústica, autòctona del Penedès, resistent a la sequera i de desenvolupament uniforme. El raïm és llarg, i el gra és gros i llargarut

    Sumoll
  • 3/3

    Tempranillo (Ull de Llebre)

    Raïm tradicional de color negre intens i pell dura. Se’n fan vins de criança excel·lent, una acidesa de fruita moderada i aromes agradables.

    Tempranillo

Visita el blog i endinsa’t en la cultura del vi

CLOS ANCESTRAL

08/06/2021

La creació de Clos Ancestral 2019 (DO Penedès) materialitza el
(...)

Continuar llegint

Viu la teva passió pel vi amb les nostres experiències al Penedès

Nit d'Estrelles

Prepara’t per gaudir d’una nit entre vinyes sota el cel estrellat, on l’astronomia, l’art del maridatge i la
(...)

Continuar llegint

Val Regal: Visita amb maridatge de vins i tapes

Quatre vins, quatre tapes. Sabors locals que ens endinsaran, no només en l’art del maridatge, sinó en la
(...)

Continuar llegint
Maridatge de Formatges

Val Regal: Visita amb maridatge de vins i formatges

Quatre vins, quatre formatges. Brie, semi curat, curat i blau busquen l’harmonia perfecta creant maridatges d
(...)

Continuar llegint