Articles de Família Torres
Factors que afecten la qualitat
1 . Factors mediambientals
Al marge de factors obvis com ara l...
Els vins que millor acompanyen la gastronomia d'una regió són els autòctons . Són els coneguts com...
La nostra primera aventura en l'elaboració de vins dolços s'ha saldat amb èxit i té nom propi...
Quan fa uns mesos vaig escriure sobre els maridatges de vi amb la cuina oriental vaig fer un molt...
Sobre els vins ecològics
Els vins ecològics (també coneguts com orgànics i/o biològics) són...
No són poques les ocasions en les que durant la nostra vida ens fixem objectius que, de tan...
Probablement es degui a la dubtosa qualitat d'alguns rosats del passat ... O potser a l'enorme...
L’Esmeralda Payán coneix bé al vi. De molt a prop, des de dins i des de fora. La seva cara amable i...
Oi que us sona el brandi? Sí aquest prestigiós regal que se sol fer al metge! Rima amb trendy i no...
El vi es mereix un respecte com tota obra d’art. On s’han posat els esforços i il·lusió per crear un...