Articles de Família Torres
Els vins escumosos de qualitat ofereixen una infinitat de matisos que busquen la complicitat dels...
La terra, el cel, les vinyes… i tu.
La primavera s'obre pas després de la letargia hivernal, i...
Al Cor de la depressió prelitoral catalana, entre la serralada prelitoral i les petites planes de la...
Més enllà del vistós verol, de l'esperada maduració i de la coneguda verema, la vinya és un ésser...
“Una nit, l’ànima del vi dansava a les ampolles”
Baudelaire
El proper 23 d’ Abril celebrem una...
Cada ampolla de Mas La Plana conté al seu interior l'expressió col·lectiva d'un complex equilibri...
El canvi climàtic és la major amenaça a la qual s'enfronta avui el sector del vi: D'acord amb les...
“El vi no pot ser excel·lent si l’entorn no ho és”
“Al meu pas,
s’enceta l’albada
i un camí...
Tots evolucionen, però no a tots els hi escau igual de bé.
Partim del fet que, si bé tots els...
Comprendre la importància del sòl és fonamental per comprendre l'essència dels vins més icònics. La...
La representació del vi a les diferents expressions artístiques al llarg de la història és la pròpia...
Per a alguns és un tic insuportable. Per a altres, part irrenunciable de l'experiència gastronòmica...