Articles de Família Torres
Des de que em dedico al món del vi hi ha qüestions que encara em provoquen certa reflexió i certa...
Diverses versions sobre els seus orígens ens traslladen a l'edat mitjana, d’altres al segle XIX...
Doncs que apareixen les reflexions més interessants sobre l'harmonia entre el vi i la gastronomia...
Un dels obstacles més difícils de superar per a les persones que s'acosten al món del vi és el...
1. Què és i en què consisteix la Maceració Carbònica?
· És un mètode emprat en la vinificació de...
Cada vegada ens sorprèn menys destapar una ampolla i trobar-nos amb un tap de silicona. Fins i tot...
A l'estiu són moltes les receptes de postres que combinen fruita i vi. A la resta de plats el vi...
L'olor és la impressió que produeix en el nostre olfacte la percepció de les aromes i substàncies...
Stinder, Barracuda, B52, God Mother, French 75. Us sona? Bloody Mary, Margarita, Gin Fizz, Negr...
Com i per què el tipus de copa influeix en el gust del vi?
En alguna ocasió...