Artículos de Familia Torres
Tradicionalmente en sumillería no se maridaban las ensaladas. La razón: el vinagre presente en los...
Pero, ¿por qué catar?
¿Arte?, ¿ciencia?, ¿protocolo?, ¿ritual? En esencia, catar es descubrir y...
Los días se acortan y las noches empiezan a ser más frescas. El viñedo cambia de color para...
Tarde o temprano nos encontramos en contextos sociales que pueden llevarnos a situaciones algo...
Su particular unión, además, tiene base científica. Así lo puso de manifiesto un estudio realizado...
El sumiller francés Philippe Bourguignon lo tiene claro: “Durante años hemos probado todo tipo de...
Pues que aparecen las reflexiones más interesantes sobre la armonía entre el vino y la gastronomía...
Pero no olvidemos que antes de estas delicias orientales en Europa ya disfrutábamos de unos cuantos...
Muchos vinos tintos anulan la delicadeza del queso, a la vez que sus famosos taninos reaccionan...
Os invitamos a disfrutar del video resumen que culmina la serie de 8 capítulos dedicada a las...
1. La copa:
Las hay de toda clase y condición, pero simplifiquemos. Ni grande ni pequeña, una copa...
A continuación 8 ideas para celebrar la sencillez. Descubre de la mano de nuestros vinos más frescos...