Secret del Priorat

Guarda un dolç secret

Un homenatge als monjos de la valenta ordre cartoixa que l'any 1095 van arribar al Priorat, on van conrear la vinya.

El 1835 una multitud violenta va destruir la feina d'una vida i va saquejar la cartoixa, fets que més tard culminarien amb la Desamortització de Mendizábal. L'any 1996 la família Torres va iniciar la plantació de vinyes en vessants de pedra llicorella. El Priorat Central té un sòl anomenat llicorelles que és únic de la regió. Es tracta de pissarres de color fosc, entre les quals s'intercalen zones de quarsita. Són sòls pobres i de constitució volcànica que aporten un fort caràcter mineral.

Priorat - Tarragona

Tipus de raïm

  • - Carinyena
  • - Garnatxa negra
Secret del Priorat
Secret del Priorat

DOQ Priorat

El Priorat és una petita i singular àrea vinícola de negres muntanyes, on des de fa vuit segles s’elabora un vi negre intens i profund, reconegut per la seva qualitat i exquisidesa.

Aquesta denominació situada a la província de Tarragona va començar a tenir fama la dècada passada, després de començar a aplicar noves tecnologies en l’elaboració del vi. Des de llavors les vinyes han produït els nous Priorat. Actualment s’han convertit en un dels vins més coneguts d’Espanya i del món. La qualitat dels vins, tant els tradicionals com els nous, es basa en un microclima i una terra única. És aquesta terra i la barreja de vins vells i nous el que ha fet del

DOQ Priorat
  • 1/2

    Carinyena

    Varietat clàssica i tradicional de la vinya mediterrània. Produeix vins robustos, d’alta graduació, rics en pigment i extracte.

    Cariñena
  • 2/2

    Garnatxa negra

    La varietat negra mediterrània més cultivada a tot el món produeix vins negres i rosats excel·lents, que es beneficien del seu taní gras i sensual.

    Garnatxa negra

11 Reconeixements

  • 94 points - Secret del Priorat 2011 Spain · 2015
  • 92 points - Secret del Priorat 2011 Spain · 2017
  • 94 points - Secret del Priorat 2011 Spain · 2016
  • 93,15 points - Secret del Priorat 2011 Spain · 2017
  • 92 points - Secret del Priorat 2011 Spain · 2015
  • 92 points - Secret del Priorat 2011 Spain · 2016
  • 92 points - Secret del Priorat 2011 Spain · 2016
  • 92 points - Secret del Priorat 2011 Spain · 2015
  • 94 points - Secret del Priorat 2012 Spain · 2017
  • 93 points - Secret del Priorat 2011 Spain · 2016
  • 92 points - Secret del Priorat 2011 Spain · 2016

Visita el blog i endinsa’t en la cultura del vi

HARMONIA GASTRONÒMICA AMB BOMBOLLES

19/11/2019

La proximitat de dates significatives per celebrar la vida amb els més
(...)

Continuar llegint

REFORESTACIÓ SÍ. PERÒ TAMBÉ PLENA DESCARBONITZACIÓ.

12/11/2019

La companyia petroliera internacional Shell és responsable d
(...)

Continuar llegint

Viu la teva passió pel vi amb les nostres experiències

Maridaje de vinos e ibéricos

Maridatge de vins i ibèrics

Els paladars més audaços es rendeixen davant aquesta combinació de sabors única, presentada en forma de quatre
(...)

Continuar llegint
Visita bodega

Visita al celler

Descobreix Família Torres a través d’una visita al celler on neixen alguns dels vins més emblemàtics.
(...)

Continuar llegint
Cata selección

Tast Selecció

Cinc vins escollits pel nostre sommelier componen aquest tast selecte per aprofundir en diferents regions i
(...)

Continuar llegint