Articles de Família Torres

Planeta vi

L'anomenen la dolça espera, però (i ho diu una que ha estat mare dues vegades, la darrera el passat...

Varietats i regions

Querol és molt més que una varietat recuperada de l'oblit i de la cronologia. Per la Família Torres...

Varietats i regions

Existeixen varietats que semblen destinades a trobar-se, reconèixer-se i complementar-se. Mescles...

Planeta vi

Durant la història del Penedès se succeeixen esdeveniments que fan d'aquesta un focus de contínua...

Varietats i regions

2014, 2015 i 2016 s'han significat com els anys més calorosos de la història des que es registra la...

Planeta vi

Que el canvi climàtic és una veritat irrefutable ja és més que una opinió de consens entre...

Elaboració

Després de la fermentació, el vi reposa al celler, en perfecta simbiosi amb la fusta. El temps i el

...