Marimar Torres, Fundadora i Propietària de Marimar Estate, va inaugurar el celler l’any 1992, construït en el més pur estil d’una masia catalana, després d’un llarg període buscant el terroir més autèntic i representatiu de la zona.
Situada als turons occidentals de la prestigiosa Denominació Russian River / Green Valley, al comtat de Sonoma, la propietat es beneficia d’un clima especialment fred i boirós, considerat el més singular dins del Russian River Valley de Califòrnia. Especialitzada en les varietats Chardonnay i Pinot Noir, i també algunes de les varietats espanyoles com el Godello, Albariño i Tempranillo, cultivades a les vinyes Don Miguel i Doña Margarita, anomenades en honor als pares de la Marimar, en reconeixement al seu llegat i tradició familiar.
Des de 2023, la seva filla Cristina porta la Direcció General del celler, comptant amb una trajectòria acadèmica impressionant que passa per la Universitat de Princeton i Wharton, i una carrera professional que l’ha portat a recórrer mig món.