Pago del Cielo, el celler de la Família Torres a la DO Ribera del Duero, va viure ahir una jornada històrica amb motiu de l’eclipsi solar total. CELESTE, la seva marca insígnia, va reunir un reduït grup d’invitats procedents de diversos països al celler per commemorar el fenomen astronòmic. Ubicat a 895 metres sobre el nivell del mar, Pago del Cielo es va convertir en un dels grans miradors astronòmics de la regió gràcies a la nitidesa del cel i a l’absència de contaminació lumínica. 

Durant l’observació, els assistents van brindar amb Celeste Eclipse Edición Limitada 2022, un vi monovarietal de tinto fino amb 12 mesos de criança en bota, creat per retre homenatge a aquest fenomen extraordinari i aprofundir en el vincle entre el cel, la vinya i el paisatge de Ribera del Duero. El seu disseny minimalista, inspirat en la corona de llum de l’eclipsi, incorpora una etiqueta en relleu que reprodueix la línia de l’horitzó dels erms de Fompedraza.

L’esdeveniment va culminar amb un sopar al celler, maridat amb altres vins de la gamma CELESTE, en un ambient inicialment marcat per la llum canviant de l’eclipsi i, més tard, pel cel estrellat de Ribera del Duero. Una experiència memorable que va unir ciència, natura i cultura del vi al voltant d’un fenomen irrepetible. 

Celeste Eclipse Edició Limitada 2022 pot adquirir-se aquí.

Sobre Pago del Cielo