QUATRE NEGRES. QUATRE ORÍGENS
Un dels factors distintius de Família Torres és la seva aposta per descobrir en la nostra geografia els llocs més privilegiats per al conreu de la vinya. Regions amb història i riquesa patrimonial i cultural que pivoten sobre l'elaboració de vins d'arrelament i qualitat.
Mas de la Rosa (DOQ Priorat) és la màxima expressió d'una vinya històrica de Porrera, d'1,9 hectàrees amb ceps de més de 80 anys, plantats en costers sobre sòl de llicorella i a redós d'un paisatge de somni que invita el visitant a tornar-hi. Aquí, les tasques a mà i el llaurat amb mula dibuixen un paisatge cultural envers la vinya, on el temps sembla que s'ha aturat segles enrere.
Vinya de Mas de la Rosa amb ceps de més de 80 anys, de les varietats carinyena i garnatxa negra.
Aquest vi de gran delicadesa i elegància és el més exclusiu de Família Torres per capturar la singularitat d'aquest racó tan preciós del Priorat. El paisatge en una ampolla.
Mas de la Rosa és un vi negre elaborat amb les varietats carinyena i garnatxa negra, que neix a la DOQ Priorat.
Elegància mediterrània, frescor, protagonisme varietal i una expressió de la natura sense interferències caracteritzen aquest vi que conforma una col·lecció antològica, anyada rere anyada.
La història de Purgatori (DO Costers del Segre) parteix d'un exili i culmina en una vi que, malgrat el seu recorregut curt des de la seva creació, s'ha fet creditor de múltiples reconeixements. I és que, des del 1770, els monjos benedictins de l'abadia de Montserrat es van instal·lar a la finca per fer-hi penitència.
Celler Purgatori, a la DO Costers del Segre, propietat de Família Torres.
Purgatori exhibeix un profund color cirera que hipnotitza. En nas, apunten intenses notes florals i fruiteres (violetes, cassis), envoltades en un cercle de matoll mediterrani de record a farigola. La fusta sedueix des del fumat i les espècies, i crea d'aquesta manera una complexitat i port elegants.
Purgatori és un vi negre elaborat amb les varietats garnatxa, carinyena i syrah de la DO Costers del Segre.
Anem cap a la Ribera del Duero i ens trobem amb un paradís ampelogràfic, atrapat entre el cel i la terra que arrela en el sòl per mirar els estels: Ribera del Duero. Allà, a gairebé nou-cents metres d'altitud, dels ceps de tinto fino neix el Celeste Reserva (DO Ribera del Duero).
Paisatge de la DO Ribera del Duero, on es veuen les vinyes, propietat de Família Torres.
Celeste Reserva és un vi negre que neix a Ribera del Duero. És de color cirera fosc, intens i cobert. Vi fragant, amb aromes de fruits negres (confitura de nabius) sobre un fons de criança molt noble i ric (roure torrat, cacau, avellana, cafè torrefacte). Delicat en el pas de boca, té un taní fi i vellutat, emmarcat per una subtil acidesa fruitera.
Celeste Reserva és un vi elegant que reflecteix la singularitat del seu origen.
Des de la Rioja Alabesa, Las Pisadas (DOCa Rioja) reivindica el passat remot de la comarca i les seves pràctiques culturals envers la vinya. El paradigma, fet vi, de l'evolució paral·lela i simbiòtica del vi i la seva gent.
Paisatge de la Rioja Alabesa, on se veuen les vinyes de la zona (propietat de Família Torres).
Als vessants rocallosos de la serralada, els riojans primigenis van excavar-hi trulls per premsar el raïms que baixaven de la vinya silvestre. Petjada rere petjada, van deixar una empremta indeleble en el paisatge on avui està situat el celler de Família Torres.
Las Pisadas és una combinació irresistible del vell i el nou. On la intensitat fruitera, en fons i forma de confitura de gerds i la sensualitat madura del seu fons d'espècies (clau), culminen en una paladar gustós, càlid i plaent.
Las Pisadas, un vi negre elaborat amb la varietat ull de llebre.
La geografia del que és nostre. Cada denominació d'origen és un tresor. Cada parcel·la, un jardí. Cada vi, un regal de la terra.