Artículos de Familia Torres
¿Pero quien marca las tendencias? ¿Por qué nos decidimos por un vino y no por otro?
Es difícil...
Charlamos en primicia con la gran dama del vino. La botella. Habla claro, muy claro y eso nos gusta...
El pasado 1 de mayo tuvo lugar la primera edición de la Enocursa Torres en nuestras instalaciones de...
“¿Quién dijo que el tinto no era un buen aperitivo?”
No todos los vinos tintos son ásperos...
Tradicionalmente en sumillería no se maridaban las ensaladas. La razón: el vinagre presente en los...
Pero, ¿por qué catar?
¿Arte?, ¿ciencia?, ¿protocolo?, ¿ritual? En esencia, catar es descubrir y...
Los días se acortan y las noches empiezan a ser más frescas. El viñedo cambia de color para...
Tarde o temprano nos encontramos en contextos sociales que pueden llevarnos a situaciones algo...
Su particular unión, además, tiene base científica. Así lo puso de manifiesto un estudio realizado...
El sumiller francés Philippe Bourguignon lo tiene claro: “Durante años hemos probado todo tipo de...