Artículos de Familia Torres
Mucho se ha hablado y escrito sobre el maridaje. En este mismo blog sin ir más lejos… De modo que...
Breve apunte sobre los vinos espumosos
Simplificando mucho, los vinos espumosos son los que...
La vid es una de las plantas con más capacidad de adaptación e instinto de supervivencia. Se adapta...
Habéis hablado y os hemos escuchado. Son muchas vuestras dudas e inquietudes en torno a la cultura...
Como veremos a continuación la crianza de un vino puede llevarse a cabo en barricas de roble...
Reza un proverbio italiano que “existen cinco buenas razones para beber vino: la llegada de un...
Factores que afectan a la calidad
1. Factores medio ambientales
Al margen de factores obvios tales...
Los vinos que mejor acompañan la gastronomía de una región son los autóctonos. Son los conocidos...
Nuestra primera aventura en la elaboración de vinos dulces se ha saldado con éxito y tiene nombre...