Variedades y regiones
Una señora dama, elegancia, porte y carisma. La actual tendencia en desnudar la verdadera expresión...
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Seguimos dando a conocer los resultados, tangibles y embotellados, del proyecto de recuperación de...
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EL PALADAR GLOBAL VS LA SINGULARIDAD
Decíamos en anteriores publicaciones que la respuesta ante un...
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En el corazón de la Depresión Pre-litoral catalana, al abrigo de la Cordillera Pre-litoral y las...
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La respuesta ante un mundo globalizado va irremisiblemente ligada a la búsqueda de la propia...
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La vendimia está en marcha. El momento que lo inicia todo. El trabajo es ingente en la viña y en la...
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Cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, syrah, tempranillo, chardonnay, riesling, muscat, verdejo...
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Variedades minoritarias y recuperadas de los brazos del olvido. Meritxell Falgueras nos invita a un...
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Considerada la puerta de entrada para el cultivo de la viña en la península Ibérica, l’Empordà...
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Paladares inquietos, os proponemos doce variedades outsiders para un fin de año singular.
Este...
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Cultivo de la vid y civilización humana van asociadas. Las técnicas de cultivo y la selección de...
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De hecho, si tuviéramos que elegir una sola variedad para hacer experimentos enológicos en la luna...