Manso de Velasco
Manso de Velasco neix el 1985 com a primer vi d'alta gamma de Miguel Torres Xile, sota la idea de "Vi de pagament" introduint els conceptes d'envelliment en roure nou i en ampolla. Dins la seva història s'ha fet conegut com un dels pocs Cabernet Sauvignon xilens de gran qualitat produïts fora de la Vall del Maipo. Durant les dècades d'història, Manso de Velasco ha estat reflex de la passió per l'excel·lència i la qualitat de Miguel Torres, convertint-se en el vi més reconegut i premiat del nostre celler.
Una de les primeres vinyes de Cabernet Sauvignon (sinó la primera) plantades a la vall de Curicó és el motiu d'aquesta història. Enclavat a la zona de Casablanca, comuna de Molina, el Fundo San Francisco nord va ser el lloc escollit per algun visionari cap a l'any 1902, qui utilitzant una selecció genètica massal única a Xile i el món va plantar aquesta gran vinya. El 1984, Miguel Torres compra aquesta propietat amb la intenció d'elaborar el seu primer Cabernet Sauvignon de “pagament” i de pas, protegir el patrimoni que signifiquen aquestes anys. La vinya és renomeada com "Vinyer del Governador Manso de Velasco", en honor al fundador de Curicó, José Manso de Velasco, qui va fundar la ciutat l'any 1743.
Valle de Curicó. Chile
