Cordillera Chardonnay
Entre dos països, entre dues cultures, les muntanyes de la Cordillera al Valle de Limarí, marquen la frontera xileno-argentina, símbol molt present en totes les vinyes xilenes. Les vinyes busquen l’alçada a Limarí per oferir-nos chardonnays de perfil noble i qualitat inqüestionable.
Des de l´arribada de Miguel Torres a Xile, hem viatjat per tots els racons d´aquesta magnífica terra a la recerca del millor lloc per elaborar vins únics. I hem trobat no un, sinó diversos enclavaments de característiques diferenciades que aporten una cosa especial per a la viticultura.
Amb el concepte Col·lecció de Valls, Miguel Torres ofereix vins d'intens caràcter varietal procedents de les diferents valls vitivinícoles del país.
Valle de Limarí
Situat a la regió de Coquimbo, al nord de Xile, el Vall de Limarí s’ha consolidat com una de les zones vitivinícoles més singulars i prometedores del país. La seva proximitat al desert d’Atacama i la influència refrescant de la brisa marina del Pacífic creen un clima semiàrid, amb dies assolellats i nits fresques, ideal per al cultiu de la vinya. El Vall de Limarí s’estén entre paisatges de sòls calcaris i suaus turons, on l’escassetat de pluges i la puresa de l’ambient afavoreixen la producció de raïm de gran qualitat.
La singularitat d’aquesta denominació es reflecteix especialment en els seus vins blancs, com el Chardonnay i el Sauvignon Blanc, que destaquen per la seva frescor, mineralitat i elegància. També s’elaboren negres de notable expressió, especialment Syrah i Pinot Noir. La combinació d’innovació, tradició i respecte pel medi ambient ha posicionat el Vall de Limarí com un referent emergent en la vitivinicultura xilena, reconegut tant a nivell nacional com internacional.
Vins similars que et poden interessar
