Marimar Estate Blanc de Noirs
BOMBOLLES DELICADES, IDEALS PER CELEBRAR
El nostre escumós de Pinot Noir, un clàssic de bombolla molt fina, ideal per delectar els paladars més selectes. El seu perfil aromàtic destaca delicades notes de maduixes silvestres i subtils matisos florals de pètals de rosa, que al paladar s’harmonitzen elegantment amb records de brioix, flam i pastís de fruita.
Marimar Torres, Fundadora i Propietària de Marimar Estate, va inaugurar el celler l’any 1992, construït en el més pur estil d’una masia catalana, després d’un llarg període buscant el terroir més autèntic i representatiu de la zona.
Situada als turons occidentals de la prestigiosa Denominació Russian River / Green Valley, al comtat de Sonoma, la propietat es beneficia d’un clima especialment fred i emboirat, considerat el més singular dins del Russian River Valley de Califòrnia. Especialitzada en les varietats Chardonnay i Pinot Noir, i també en algunes varietats espanyoles com el Godello, l’Albariño i el Tempranillo, cultivades a les vinyes Don Miguel i Doña Margarita, anomenades en honor als pares de la Marimar, en reconeixement al seu llegat i tradició familiar.
Des de 2023, la seva filla Cristina dirigeix el celler, comptant amb una impressionant trajectòria acadèmica que inclou la Universitat de Princeton i Wharton i una carrera professional que l’ha portada a recórrer mig món.
Sonoma Coast. California
