Tota l'actualitat i les notícies més interessants de Família Torres

International Wineries for Climate Action Welcomes New Applicant Members in Mission to Decarbonize Global Wine Industry

Notícia / 2020 · 01 · 22

International Wineries for Climate Action (IWCA) has announced four new applicant wineries have committed to tackle the severity of the climate crisis by taking immediate action to reduce their carbon emissions. The wineries include Spottswoode Estate (U.S.A), Symington Family Estates (Portugal), VSPT Wine Group (Chile) and Yealands Wine Group (New Zealand).

Founded in February 2019 by Familia Torres (Spain) and Jackson Family Wines (U.S.A), IWCA is a collaborative working group committed to accelerating innovative solutions that will mitigate the impacts of climate change through the decarbonization of the global wine industry. IWCA’s objective is for all members to have a long-term strategy to reduce 80% of their carbon emissions by 2045, with a shorter-term target of 50% by 2030.

To be recognized as full standing IWCA members, wineries must fulfill the following requirements:

Be powered by at least 20% onsite renewable energy (excluding REC purchases)
Have completed a minimum baseline third-party verified GHG emissions inventory for a standardized set of emissions categories across Scopes 1-3 (using the World Resources Institute’s GHG Protocol following the ISO 14064 process)
Have demonstrated at least a 25% reduction in CO2 emissions per unit of wine produced from a baseline emissions inventory year
Commit to reducing total emissions (Scopes 1-3) 50% by 2030 and 80% by 2045
IWCA applicant members have all completed a credible baseline GHG inventory that encompasses at least Scopes 1 and 2 and have committed to fulfilling the remaining requirements to become full standing IWCA members within five years.

New IWCA applicant members include:

Spottswoode Estate is a historic, family-owned winegrowing estate in Napa Valley, California dedicated to creating meaningful change through nurturing their CCOF-certified organic and biodynamic vineyards, community and planet. A certified Napa Green vineyard and winery, Spottswoode has farmed organically since 1985 (the first winery in Napa to farm organically) and achieved certification in 1992. In 2000, Spottswoode spearheaded the restoration of Spring Creek, which defines the Estate’s southern boundary. In 2007, solar arrays were installed, and Spottswoode joined 1% for the Planet. The winery is currently seeking LEED certification for its winery and pursuing B Corp Certification. “We’re deeply dedicated to being responsible stewards of the land,” says CEO Beth Novak Milliken. “We hope to lead by example and be the change this planet so desperately needs.”

Symington Family Estates is a leading Port and wine producer in northern Portugal who has invested significantly in viticulture R&D to adapt to climate change. As the first certified B Corporation wine company in Portugal, Symington has a broad sustainability plan with a series of measurable goals for 2025, including objectives for end-to-end CO2 reductions, renewable energy, electric vehicles, and water and energy efficiency. “We’re committed to working with our supply partners to reduce emissions and our overall carbon footprint,” says Rob Symington, associate director of Symington Family Estates. “We’re very pleased to join IWCA as we believe this rigorous framework can lead the wine sector’s response to this existential threat. We have no time to waste.”

VSPT Wine Group is one of the largest exporters of Chilean wine in the world. Committed to sustainable wine production for over 10 years, the company’s primary focus is utilizing 100% renewable energy for wine production, recovering ecosystems through a robust biodiversity plan, and pioneering waste management programs in Chile. “Our sense of urgency and concern for the future of Chile’s viticulture deeply aligns with IWCA’s values and commitment to mitigating climate change around the world,” says Barbara Wolff, corporate affairs and innovation officer.

Yealands Wine Group is the first winery in New Zealand to be certified carbonzero from inception as a result of its dedication to reducing carbon emissions through the entire lifecycle of its wines. Aiming to be one of the most sustainable wine producers in the world, Yealands is highly innovative and continually seeks new ways to reduce its carbon footprint. “Producing world-class wines doesn’t have to be at the expense of the environment,” says Tiffani Graydon, CEO of Yealands Wine Group. “We’re delighted to join IWCA and work collaboratively with other sustainability leaders in the industry to make a global difference, both now and in the future.”

IWCA welcomes these four new applicant members and is hopeful additional wineries will join this global effort to reduce greenhouse gas emissions. IWCA received the 2019 Wine Enthusiast Social Visionary Wine Star Award for its leadership to galvanize collaborative action across the industry to mitigate the impacts of climate change.

International Wineries for Climate Action incorpora nous candidats en la seva missió de descarbonitzar la indústria vitivinícola mundial

Notícia / 2020 · 01 · 22

International Wineries for Climate Action (IWCA) ha anunciat la incorporació de quatre cellers com a nous candidats, pas previ a convertir-se en membres. Aquests cellers, que s’han compromès a fer front a la gravetat de la crisi climàtica mitjançant l’adopció de mesures immediates per reduir les seves emissions de diòxid de carboni, són Spottswoode Estate (EUA, Napa Valley), Symington Family Estates (Portugal), VSPT Wine Group (Xile) i Yealands Wine Group (Nova Zelanda).

Fundat el febrer de 2019 per Família Torres i el celler californià Jackson Family Wines (EUA), IWCA és un grup de treball col·laboratiu compromès amb la implementació de solucions innovadores que mitiguin l’impacte del canvi climàtic a través de la descarbonització de la indústria vitivinícola mundial. L’objectiu d’IWCA és que tots els membres tinguin una estratègia a llarg termini per reduir el 80% de les seves emissions de diòxid de carboni per al 2045, amb un objectiu a curt termini del 50% per al 2030.

Per poder ser reconegudes com a membres de ple dret d’IWCA, els cellers han de complir els següents requisits:

Abastir-se amb almenys un 20% d’energia renovable d’instal·lacions pròpies (excloent les compres de Certificats d’Energies Renovables).
Haver completat un inventari mínim de referència d’emissions de gasos d’efecte hivernacle (GEH) verificat per tercers per a un conjunt estandarditzat de categories d’emissions en els abastos 1, 2 i 3 (fent servir el Protocol de GEH de l’Institut de Recursos Mundials seguin el procés ISO 14064).
Haver demostrat almenys una reducció d’un 25% de les emissions de CO2 per unitat de vi produïda respecte al nivell d’emissions de referència de l’any base auditat.
Comprometre’s a reduir les emissions totals (abastos 1, 2 i 3) en un 50% per al 2030 i en un 80% per al 2045.

Els candidats a ser membres d’IWCA han completat un inventari de GEH de referència que inclou almenys els abastos 1 i 2, i s’han compromès a complir els requisits restants per convertir-se en membre de ple dret d’IWCA en els propers cinc anys.

Els nous cellers candidats a unir-se a IWCA són:

Spottswoode Estate és una històrica finca vinícola familiar de Napa Valley, Califòrnia, compromesa a crear un canvi significatiu a través del cultiu de vinyes ecològiques, de la comunitat i el planeta. Spottswoode, un celler certificat com a Napa Green, fa viticultura orgànica des del 1985 (va ser el primer celler de Napa en cultivar orgànicament) i va obtenir la certificació el 1992. El 2000, Spottswoode va encapçalar la restauració de Spring Creek, que defineix el límit sud de la finca. El 2007, s’hi van instal·lar plaques solars, i Spottswood es va unir a la iniciativa 1% for the Planet. Actualment el celler es troba en procés d’obtenir la certificació LEED i aspira a la certificació B Corp. “Estem molt centrats en el compromís i cura de la terra”, diu Beth Novak Milliken, directora executiva. “Esperem liderar amb l’exemple i ser el canvi que aquest planeta necessita tan desesperadament.”

Symington Family Estates és un productor de vi líder del nord de Portugal que ha invertit significativament en R+D en viticultura per adaptar-se al canvi climàtic. En tant que primera empresa vinícola amb certificació B Corp de Portugal, Symington té un pla de sostenibilitat ampli amb una sèrie d’objectius mesurables per al 2025, inclosos objectius de reducció de CO2 de principi a fi, energia renovable, vehicles elèctrics i eficiència en l’ús de l’aigua i l’energia. “Ens comprometem a treballar amb els nostres proveïdors per reduir les emissions i la nostra petjada de carboni en general”, diu Rob Symington, director associat de Symington Family Estates. “Estem molt contents d’unir-nos a IWCA ja que creiem que aquest marc rigorós pot liderar la resposta del sector vitivinícola davant d’aquesta amenaça existencial. No tenim temps per perdre.”

VSPT Wine Group és un dels majors exportadors de vi xilè del món. Compromesos amb la producció de vi sostenible des de fa més de 10 anys, l’objectiu principal de l’empresa és utilitzar energia 100% renovable per a la producció de vi, recuperar els ecosistemes a través d’un pla de biodiversitat robust i liderar programes de tractament de residus a Xile. “El nostre sentit d’urgència i la preocupació pel futur de la viticultura xilena està profundament alineat amb els valors i el compromís d’IWCA per mitigar el canvi climàtic a tot el món”, diu Barbara Wolff, directora d’assumptes corporatius i innovació.

Yelands Wine Group és el primer celler de Nova Zelanda que ha obtingut la certificació Toitū carbonzero com a resultat de la seva dedicació a la reducció d’emissions de diòxid de carboni durant tot el cicle de vida dels seus vins. Amb l’objectiu de ser un dels productors de vi més sostenibles del món, Yealands és una empresa molt innovadora que busca contínuament noves maneres de reduir la seva petjada de carboni. “Produir vins de classe mundial no té per què ser a costa del medi ambient”, diu Tiffani Graydon, directora executiva de Yealands Wine Group. “Estem encantats d’unir-nos a IWCA i treballar en col·laboració amb altres líders en sostenibilitat del sector per marcar una diferència global, tant ara com en el futur.”

IWCA dona la benvinguda a aquests quatre nous candidats i confia en què altres cellers s’uneixin a aquest esforç global per reduir les emissions de gasos d’efecte hivernacle. IWCA ha rebut el premi Wine Enthusiast Wine Star Awards 2019 pel seu lideratge visionari per impulsar l’acció col·laborativa dins del sector vitivinícola mundial per mitigar els impactes del canvi climàtic.

International Wineries for Climate Action incorpora nuevos candidatos en su misión de descarbonizar la industria vitivinícola mundial

Notícia / 2020 · 01 · 22

International Wineries for Climate Action (IWCA) ha anunciado la incorporación de cuatro bodegas como nuevos candidatos, paso previo a convertirse en miembros. Estas bodegas, que se han comprometido a hacer frente a la gravedad de la crisis climática mediante la adopción de medidas inmediatas para reducir sus emisiones de carbono, son Spottswoode Estate (EEUU, Napa Valley), Symington Family Estates (Portugal), VSPT Wine Group (Chile) y Yealands Wine Group (Nueva Zelanda).

Fundado en febrero de 2019 por Familia Torres y la bodega californiana Jackson Family Wines, IWCA es un grupo de trabajo colaborativo comprometido con la implementación de soluciones innovadoras que mitiguen el impacto del cambio climático a través de la descarbonización de la industria vitivinícola mundial. El objetivo de IWCA es que todos los miembros tengan una estrategia a largo plazo para reducir el 80% de sus emisiones de carbono para 2045, con un objetivo a corto plazo del 50% para 2030.

Para poder ser reconocidas como miembros de pleno derecho de IWCA, las bodegas deben cumplir los siguientes requisitos:

Abastecerse con al menos un 20% de energía renovable de instalaciones propias (excluyendo las compras de Certificados de Energías Renovables).
Haber completado un inventario de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) verificado por terceros para un conjunto estandarizado de categorías de emisiones en los alcances 1, 2 y 3 (utilizando el Protocolo de GEI del Instituto de Recursos Mundiales siguiendo el proceso ISO 14064).
Haber demostrado al menos una reducción del 25% de las emisiones de CO2 por unidad de vino producida con respecto al nivel de emisiones de referencia del año base auditado.
Comprometerse a reducir las emisiones totales (alcances 1, 2 y 3) en un 50% para 2030 y en un 80% para 2045.


Los candidatos a ser miembros de IWCA han completado un inventario de GEI de referencia que abarca al menos los alcances 1 y 2, y se han comprometido a cumplir los requisitos restantes para convertirse en miembros de pleno derecho de IWCA en los próximos cinco años.

Las nuevas bodegas candidatas a unirse a IWCA son:

Spottswoode Estate es una histórica finca vinícola familiar de Napa Valley, California, comprometida con crear un cambio significativo a través del cultivo de viñedos orgánicos, de la comunidad y el planeta. Spottswoode, una bodega certificada como Napa Green, realiza una viticultura orgánica desde 1985 (fue la primera bodega de Napa en cultivar orgánicamente) y obtuvo la certificación en 1992. En el 2000, Spottswoode encabezó la restauración de Spring Creek, que define el límite sur de la finca. En 2007, se instalaron paneles solares, y Spottswoode se unió a la iniciativa 1% for the Planet. La bodega está actualmente en el proceso de obtener la certificación LEED y aspira a la certificación B Corp. “Estamos muy centrados en el compromiso y cuidado de la tierra”, dice Beth Novak Milliken, directora ejecutiva. “Esperamos liderar con el ejemplo y ser el cambio que este planeta necesita tan desesperadamente.”

Symington Family Estates es un productor de vino líder del norte de Portugal que ha invertido significativamente en I+D en viticultura para adaptarse al cambio climático. Primera empresa vinícola con certificación B Corp de Portugal, Symington tiene un amplio plan de sostenibilidad con una serie de objetivos medibles para el 2025, incluyendo objetivos de reducción de CO2 de principio a fin, energía renovable, vehículos eléctricos y eficiencia en el uso del agua y la energía. “Nos comprometemos a trabajar con nuestros proveedores para reducir las emisiones y nuestra huella de carbono en general”, dice Rob Symington, director asociado de Symington Family Estates. “Estamos muy contentos de unirnos a IWCA ya que creemos que este riguroso marco puede liderar la respuesta del sector vitivinícola a esta amenaza existencial. No tenemos tiempo que perder.”

VSPT Wine Group es uno de los mayores exportadores de vino de chileno en el mundo. Comprometidos con la producción de vino sostenible desde hace más de 10 años, el objetivo principal de la compañía es utilizar energía 100% renovable para la producción de vino, recuperar los ecosistemas a través de un robusto plan de biodiversidad y liderar programas de tratamiento de residuos en Chile. “Nuestro sentido de urgencia y la preocupación por el futuro de la viticultura chilena está profundamente alineado con los valores y el compromiso de IWCA para mitigar el cambio climático en todo el mundo”, dice Barbara Wolff, directora de asuntos corporativos e innovación.

Yealands Wine Group es la primera bodega de Nueva Zelanda en obtener la certificación Toitū carbonzero como resultado de su dedicación a la reducción de emisiones de carbono durante todo el ciclo de vida de sus vinos. Con el objetivo de ser uno de los productores de vino más sostenibles del mundo, Yealands es una empresa sumamente innovadora que busca continuamente nuevas maneras de reducir su huella de carbono. “Producir vinos de clase mundial no tiene por qué ser a expensas del medio ambiente”, dice Tiffani Graydon, directora ejecutiva de Yealands Wine Group. “Estamos encantados de unirnos a IWCA y trabajar en colaboración con otros líderes en sostenibilidad del sector para marcar una diferencia global, tanto ahora como en el futuro.”

IWCA da la bienvenida a estos cuatro nuevos candidatos y confía en que otras bodegas se unan a este esfuerzo global para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. IWCA ha recibido el premio Wine Enthusiast Wine Star Awards 2019 por su liderazgo visionario para impulsar la acción colaborativa dentro del sector vitivinícola mundial para mitigar los impactos del cambio climático.

Harvest Report 2019

Notícia / 2019 · 12 · 04

                                                                                                                                                

 

2019 Harvest Report
Familia Torres estates in Catalonia

Informes de verema 2019

Notícia / 2019 · 12 · 04

                                                                                                                                                

 

INFORME DE VEREMA 2019 - FAMILIA TORRES (CATALUNYA)

INFORME DE VENDIMIA 2019 - PAGO DEL CIELO (RIBERA DEL DUERO)

INFORME DE VENDIMIA 2019 - LA CARBONERA (RIOJA)

INFORME DE VENDIMIA 2019 - PAZO TORRE PENELAS (RÍAS BAIXAS)

INFORME DE VENDIMIA 2019 - BODEGA MAGARÍN (RUEDA)

 

 

Informes de vendimia 2019

Notícia / 2019 · 12 · 04

                                                                                                                                                

 

INFORME DE VENDIMIA 2019 - FAMILIA TORRES (CATALUNYA)

INFORME DE VENDIMIA 2019 - PAGO DEL CIELO (RIBERA DEL DUERO)

INFORME DE VENDIMIA 2019 - LA CARBONERA (RIOJA)

INFORME DE VENDIMIA 2019 - PAZO TORRE PENELAS (RÍAS BAIXAS)

INFORME DE VENDIMIA 2019 - BODEGA MAGARÍN (RUEDA)

 

 

Família Torres presenta Vinyarets, una selecció de vins que mostra la diversitat i riquesa del Penedès

Notícia / 2019 · 11 · 04

Família Torres presenta Vinyarets, una selecció de vins del Penedès elaborats amb varietats tradicionals, que pretén mostrar la diversitat, riquesa i singularitat d’aquesta terra vitivinícola mil·lenària. Com a productors arrelats al territori des del segle XVII, aquest projecte ret homenatge al paisatge del Penedès, un mosaic de vinyes entre el mar i la muntanya que conformen indrets de gran bellesa, sovint desconeguts.

La col·lecció de dos vins s’estrena amb un vi negre de l’anyada 2018, elaborat amb garnatxa, ull de llebre i sumoll de vinyes meticulosament seleccionades, buscant la suavitat i la frescor per damunt de la concentració. Per a Miquel Torres Maczassek, cinquena generació: “Aquest és un vi de paisatge, un vi que ens apropa a la suavitat del paisatge del Penedès, amb el seus turons, les seves muntanyes i el treball ben fet a la vinya. Vinyarets neix de varietats ben arrelades al territori, algunes d’elles minoritàries, per posar-les en valor com a part del nostre patrimoni vitivinícola i de la nostra història”. I afegeix: “Vinyarets és un vi per prendre amb amics i família, un vi per gaudir i per celebrar el nostre Penedès”.  

Vinyarets prové de vinyes seleccionades del Penedès, de diverses edats, altituds i microclimes, que creixen en diferents tipus de sòls, prioritzant el cultiu ecològic i la qualitat del raïm. Està integrat per vinyes d’una desena de viticultors i vinyes pròpies que, per la seva ubicació i equilibri, resulten òptimes per al desenvolupament de cada varietat. Situades en les subzones d’Alts d’Ancosa - la zona més alta i freda de la DO -, Costers de l’Anoia, Turons de Vilafranca, Costers del Montmell i Vall Bitlles-Anoia, sumen unes 45 hectàrees en total, de les quals se seleccionen els millors lots.

L’anyada 2018 va ser fresca, amb pluges sobretot a la primavera i al mes d’octubre, just en acabar la verema. A causa de les pluges de primavera, les temperatures no van ser gaire elevades, si bé durant l’estiu es van disparar, afavorint una maduració lenta i gradual. Això ha dotat al vi de nervi i frescor, que la criança parcial del vi en botes durant 10 mesos ha suavitzat preservant les aromes de fruita.

Vinyarets llueix una etiqueta il·lustrada amb un elegant dibuix de ceps vells amb fulles i gotims de colors. A principis de l’any que ve, la col·lecció incorporarà un nou exponent, un vi blanc elaborat íntegrament amb xarel·lo, la varietat més estesa del Penedès, de l’anyada 2019.

Familia Torres presenta Vinyarets, una selección de vinos que muestra la diversidad y riqueza del Penedès

Notícia / 2019 · 11 · 04

Este nuevo proyecto se estrena con un vino tinto elaborado con garnacha, tempranillo y sumoll

Familia Torres presenta Vinyarets, una selección de vinos del Penedès elaborados con variedades tradicionales, que pretende mostrar la diversidad, riqueza y singularidad de esta tierra vitivinícola milenaria. Como productores arraigados al territorio desde el siglo XVII, este proyecto rinde homenaje al paisaje del Penedès, un mosaico de viñas entre el mar y la montaña que conforman rincones de gran belleza, a menudo desconocido.

La colección de dos vinos se estrena con un vino tinto de la añada 2018, elaborado con garnacha, tempranillo y sumoll de viñedos meticulosamente seleccionados, buscando la suavidad y frescura frente a la concentración. Para Miguel Torres Maczassek, quinta generación: “Este es un vino de paisaje, un vino que nos acerca a la suavidad del paisaje del Penedès, con sus colinas, montañas y el trabajo bien hecho en el viñedo. Vinyarets nace de variedades bien arraigadas al territorio, algunas de ellas minoritarias, para ponerlas en valor como parte de nuestro patrimonio vitivinícola y de nuestra historia”. Y añade: “Vinyarets es un vino para tomar con amigos y familia, un vino para disfrutar y para celebrar nuestro Penedès”.

Vinyarets procede de viñedos seleccionados del Penedès, de diferentes edades, altitudes y microclimas, que crecen en diferentes tipos de suelos, priorizando el cultivo ecológico y la calidad de la uva. Está integrado por viñedos de una decena de viticultores y viñedos propios que, por su ubicación y equilibrio, resultan óptimos para el desarrollo de cada variedad. Situados en las subzonas de Alts d’Ancosa – la zona más alta y fría de la DO -, Costers de l’Anoia, Turons de Vilafranca, Costers del Montmell y Vall Bitlles-Anoia, suman unas 45 hectáreas en total, de las cuales se seleccionan los mejores lotes.

La añada 2018 fue fresca, con lluvias sobre todo en primavera y en el mes de octubre, justo al terminar la vendimia. A causa de las lluvias de primavera, las temperaturas no fueron muy elevadas, aunque durante el verano se dispararon, favoreciendo una maduración lenta y gradual. Esto ha dotado al vino de nervio y frescura, que la crianza parcial del vino en botas durante 10 meses ha suavizado preservando los aromas de fruta.

Vinyarets luce una etiqueta ilustrada con un elegante dibujo de cepas viejas con hojas y racimos de colores. A principios del año que viene, la colección incorporará un nuevo exponente, un vino blanco elaborado íntegramente con xarel·lo, la variedad más extendida en el Penedès, de la añada 2019.

Exclusivo para restauración y tienda especializada. Precio recomendado 12€

Família Torres finalitza la verema amb les varietats ancestrals moneu i forcada plantades al Penedès

Notícia / 2019 · 10 · 17

Aquesta setmana també s'ha collit Mas de la Rosa, la vinya de més de 80 anys a la zona de Porrera

Vilafranca del Penedès, 17 d’octubre de 2019. Família Torres ha finalitzat aquesta setmana la verema a Catalunya amb les varietats ancestrals moneu i forcada plantades al Penedès, i amb la vella vinya de Mas de la Rosa, al Priorat. Durant gairebé vuit setmanes, els equips de viticultura i enologia han treballat intensament per recol·lectar el raïm de les finques que la família té a les denominacions del Penedès, Priorat, la Conca de Barberà i Costers del Segre, en una verema caracteritzada per l'estabilitat meteorològica i la manca de pluges. Els primers vins blancs del 2019 mostren una bona acidesa, frescor i un bon potencial aromàtic, mentre que els negres es presenten molt afruitats, amb un bon equilibri i persistència.

Família Torres va iniciar la verema el 26 d'agost. Tant les dates d'inici com de finalització de la collita han estat similars a les de l'any passat si bé el cop de calor de finals de juny feia témer un avanç en la collita. Durant la resta de l'estiu, les temperatures han estat les habituals, fent que la planta mantingués un ritme adequat de maduració i un estat sanitari excel·lent. No obstant això, la manca de pluges durant el cicle vegetatiu ha provocat una caiguda del rendiment global d'un 20% aproximadament i ha afectat especialment les carinyenes de la zona del Priorat.

Segons Miquel Torres Maczassek, director general de Família Torres: "Tot i la manca de pluja, s'han complert les expectatives que teníem i podem considerar aquesta verema de molt bona qualitat. Un cop més, les varietats ancestrals tanquen la campanya, fet que demostra el potencial d'aquestes varietats en el nou escenari climàtic".

Forcada i moneu són dues varietats de cicle llarg, que es caracteritzen per la marcada acidesa. La blanca forcada està plantada a la finca de Mas Palau, al municipi de Santa Maria de Miralles, a 500 metres d'altitud, mentre que la negra moneu creix al Castell de la Bleda, a Santa Margarida i els Monjos, totes dues al Penedès. Són varietats pre-filoxèriques, recuperades per Família Torres com a part del projecte iniciat fa més de trenta anys.

La vinya de Mas de la Rosa també s'ha collit aquesta setmana, posant fi a la verema del celler del Priorat de Família Torres. Està situada al terme de Porrera i, per la seva orientació, només rep el sol de matí. És un paratge protegit, d'una gran bellesa i envoltat de muntanyes, on les velles carinyenes i garnatxes de més de 80 anys creixen en vas tradicional i en costers, que obliguen a fer tots els treballs a mà. D'aquesta singular vinya d’1,9 hectàrees naixerà la quarta anyada de Mas de la Rosa, el vi més exclusiu de Família Torres.

Familia Torres finaliza la vendimia con las variedades ancestrales moneu y forcada plantadas en el Penedès

Notícia / 2019 · 10 · 17

Esta semana también se ha cosechado Mas de la Rosa, el viñedo de más de 80 años en la zona de Porrera

Vilafranca del Penedès, 17 de octubre de 2019. Familia Torres ha finalizado esta semana la vendimia en Catalunya con las variedades ancestrales moneu y forcada plantadas en el Penedès, y con el viejo viñedo de Mas de la Rosa, en el Priorat. Durante casi ocho semanas, los equipos de viticultura y enología han trabajado intensamente para recolectar las uvas de las fincas que la familia tiene en las denominaciones del Penedès, Priorat, Conca de Barberà y Costers del Segre, en una vendimia caracterizada por la estabilidad meteorológica y la falta de lluvias. Los primeros vinos blancos del 2019 muestran una buena acidez, frescor y un buen potencial aromático, mientras que los tintos se presentan muy afrutados, con un buen equilibrio y persistencia.

Familia Torres inició la vendimia el 26 de agosto. Tanto las fechas de inicio como de finalización de la cosecha han sido similares a las del año pasado si bien el golpe de calor de finales de junio hacía temer un avance en la cosecha. Durante el resto del verano, las temperaturas han sido las habituales, permitiendo a la planta mantener un ritmo adecuado de maduración y un estado sanitario excelente. Sin embargo, la falta de lluvias durante el ciclo vegetativo ha provocado una caída del rendimiento global de un 20% aproximadamente y ha afectado especialmente a las cariñenas de la zona del Priorat.

Según Miguel Torres Maczassek, director general de Familia Torres: “A pesar de la falta de lluvia, se han cumplido las expectativas que teníamos y podemos considerar esta vendimia de muy buena calidad. Una vez más, las variedades ancestrales cierran la campaña, lo que demuestra el potencial de estas variedades en el nuevo escenario climático”.

Forcada y moneu son dos variedades de ciclo largo, que se caracterizan por la marcada acidez. La blanca forcada está plantada en la finca de Mas Palau, en el municipio de Santa Maria de Miralles, a 500 metros de altitud, mientras que la tinta moneu crece en el Castell de la Bleda, en Santa Margarida i els Monjos, ambas fincas en el Penedès. Son variedades pre-filoxéricas, recuperadas por Familia Torres como parte del proyecto iniciado hace más de treinta años.

El viñedo de Mas de la Rosa también se ha cosechado esta semana, poniendo fin a la vendimia de la bodega del Priorat de Familia Torres. Está situado en el término de Porrera, y por su orientación, solo recibe el sol de mañana. Es un paraje resguardado, de una gran belleza y rodeado de montañas, donde las viejas cariñenas y garnachas de más de 80 años crecen en vaso tradicional y en costers, empinadas laderas que obligan a realizar todos los trabajos a mano. De este singular viñedo de 1,9 hectáreas nacerá la cuarta añada de Mas de la Rosa, el vino más exclusivo de Familia Torres.

Pàgines