Família Torres ha estat seleccionada com a finalista del Water Reuse Europe Innovation Prize 2025 pel seu projecte "Innovació en el cicle de l'aigua per a la reutilització sostenible en viticultura", que destaca pel seu enfocament circular. Aquest reconeixement distingeix la tasca pionera del celler en la integració de solucions avançades per a la reutilització i optimització de l'ús de l'aigua, consolidant el seu lideratge en sostenibilitat i innovació davant els reptes del canvi climàtic.

El projecte de Família Torres consisteix a tancar el cicle de l’aigua al seu celler de Pacs del Penedès mitjançant la regeneració i reutilització de l’aigua de procés per al reg de la vinya, amb l’objectiu d’optimitzar la gestió de l’aigua i adaptar les vinyes al nou escenari climàtic. Aquest sistema redueix la dependència de fonts externes i assegura tant la qualitat com la quantitat d’aigua disponible per a ús agrícola. Alhora, el reg de suport amb aigua regenerada, instal·lat a la històrica finca Mas La Plana, permet mantenir els rendiments i la qualitat del raïm, així com la supervivència de les vinyes en anys d’extrema sequera.

El 2024, Família Torres va iniciar la instal·lació del reg en una part de la vinya i preveu cobrir la superfície total de la finca (unes 30 hectàrees) en els propers anys. L’aigua utilitzada prové d’un sistema de regeneració propi, ubicat al mateix celler. L’any passat, el celler va aconseguir reutilitzar, principalment en operacions de neteja, refrigeració i reg de suport, prop de la meitat de l’aigua depurada.

Aquest projecte és la culminació d’un pla d’acció de gestió integral de l’aigua, que Família Torres va començar a desenvolupar arran de la sequera que va afectar Catalunya entre 2007 i 2008. El pla contempla la recollida de l’aigua de pluja de les cobertes, la sectorització i monitorització dels circuits d’aigua al celler segons usos, l’optimització d’alguns processos i la instal·lació d’una planta regeneradora d’aigua depurada al seu celler principal del Penedès, en funcionament des de 2016. Aquestes mesures han permès al celler reduir en un 22% el consum d’aigua respecte al 2016 i avançar en l’adopció de pràctiques responsables en la gestió de l’aigua.

El Water Reuse Europe Innovation Prize 2025 és un reconeixement que atorga l’associació Water Reuse Europe (WRE) a Brussel·les cada dos anys per reconèixer les empreses i professionals que lideren el desenvolupament de solucions innovadores per afrontar els desafiaments del subministrament d’aigua a Europa, mitjançant iniciatives que marquen tendència en la reutilització de l’aigua. Els tres projectes finalistes d’aquesta edició, a més del de Família Torres, han estat IVG-CT de H2oVortex (Luxemburg) i Deeper Blue de Waterunie (Bèlgica), que s’ha proclamat guanyador.