Salmos

FUERZA Y ELEGANCIA EN EL PRIORAT

Salmos es un homenaje a los monjes de la cartuja de Escaladei que en 1194 llegaron al Priorat e introdujeron el cultivo de la vid. Se elabora con uvas proceden mayoritariamente de nuestra viña llamada ‘La Giberga’, en Porrera, un bonito paraje dispuesto en terrazas sobre suelos de piedra llicorella, con fuertes oscilaciones térmicas entre la noche y el día, que contribuyen al encanto de este vino.

DOQ Priorat

Cariñena

Garnacha

92 puntos

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Origen

A mediados de los años noventa, plantamos viñedos en Porrera y El Lloar, donde más tarde construiríamos la bodega. Decidimos esperar al menos diez años para empezar a utilizar algunas parcelas. Hoy, transcurridas más de dos décadas de esa primera plantación, el viñedo se ha consolidado, cada uno con sus particularidades. Para la elaboración de Salmos, hemos elegido nuestro bello viñedo ‘La Giberga’, dentro del término municipal de Porrera.

DOQ Priorat

El Priorat es una pequeña y singular zona vitivinícola, situada en la provincia de Tarragona, a los pies de la sierra del Montsant, conformada por los pueblos que antaño formaban parte de los dominios de la Cartuja de Escaladei. Su singularidad radica en su climatología, orografía y geología, siendo la llicorella (piedra pizarra) el aspecto que más contribuye al carácter de los vinos de esta región de fama internacional.

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