Cordillera Carmenère
La línia Serralada està enfocada a mostrar la millor expressió d'una varietat en una vall específica. Pel cas d'aquest Serralada Carménère seleccionem la vall de Peumo, reconeguda a Xile per la qualitat dels seus Carmenere. El nostre objectiu és mostrar la millor faceta del Carmenere, preservant la seva tipicitat donada pels seus aromes especiats i fruiters. Gran concentració i un correcte maneig de la fusta ens permeten obtenir un vi complex, estructurat de gran color i un excel·lent potencial de criança.
Actualment el nostre Serralada prové de la vinya La Ladera, ubicat a la localitat de la Cabras, a la vall de Peumo, dins la Vall del Cachapoal. És un vessant al peu del turó amb una exposició sud-est, a 3,5 km del riu Cachapoal.
Valle Cachapoal
Amb una ubicació privilegiada al cor de la vall central xilena, la DO Valle de Cachapoal s’estén entre muntanyes i rius, en un paisatge on la natura i la vinya conviuen en harmonia. El clima mediterrani, amb dies assolellats i nits fresques, i els sòls al·luvials i argilosos, fan d’aquest territori un lloc ideal per a l’elaboració de vins negres de gran caràcter i elegància, especialment de Carménère i Cabernet Sauvignon. De la seva singularitat neixen vins plens de matisos, que reflecteixen la riquesa i la tradició d’aquest emblemàtic vall xilè.
