Marimar Estate Acero Chardonnay
EL CHARDONNAY QUE MILLOR REPRESENTA LA QUALITAT DE LA NOSTRA FRUITA
El nom Acero evoca el fet que aquest vi no ha estat mai en contacte amb la fusta de roure. Els raïms, seleccionats especialment per la seva intensitat aromàtica, fermenten en acer inoxidable per tal de retenir la puresa dels sabors. Després de completar la fermentació malolàctica, el vi roman a les tines fins a l’embotellament a la primavera.
Marimar Torres, Fundadora i Propietària de Marimar Estate, va inaugurar el celler l’any 1992, construït en el més pur estil d’una masia catalana, després d’un llarg període buscant el terroir més autèntic i representatiu de la zona.
Situada als turons occidentals de la prestigiosa Denominació Russian River / Green Valley, al comtat de Sonoma, la propietat es beneficia d’un clima especialment fred i emboirat, considerat el més singular dins del Russian River Valley de Califòrnia. Especialitzada en les varietats Chardonnay i Pinot Noir, i també en algunes varietats espanyoles com el Godello, l’Albariño i el Tempranillo, cultivades a les vinyes Don Miguel i Doña Margarita, anomenades en honor als pares de la Marimar, en reconeixement al seu llegat i tradició familiar.
Des de 2023, la seva filla Cristina dirigeix el celler, comptant amb una impressionant trajectòria acadèmica que inclou la Universitat de Princeton i Wharton i una carrera professional que l’ha portada a recórrer mig món.
Russian River Valley. California
Situada al cor del comtat de Sonoma, a Califòrnia, la DO Russian River Valley és reconeguda internacionalment per la qualitat i elegància dels seus vins. Aquesta regió, marcada per la influència de la boira costanera que arriba de l’oceà Pacífic, gaudeix d’un clima fresc i moderat que afavoreix una maduració lenta i equilibrada del raïm. El Russian River Valley s’estén al llarg d’un paisatge de suaus turons i valls, on la diversitat de sòls i microclimes dóna lloc a vins de gran complexitat i expressió.
La singularitat d’aquesta denominació es reflecteix especialment en els seus Pinot Noir i Chardonnay, varietats emblemàtiques que troben aquí un entorn ideal per desenvolupar tot el seu potencial aromàtic i gustatiu. La combinació de tradició vitivinícola, innovació i respecte pel medi ambient ha convertit Russian River Valley en una de les regions més prestigioses de Califòrnia i un referent mundial per als amants del vi.
Vins similars que et poden interessar
