Tota l'actualitat i les notícies més interessants de Cellers Torres

Família Torres i Jackson Family Wines uneixen esforços per crear un grup de treball orientat a descarbonitzar el sector

Notícia / 2019 · 02 · 28

Família Torres i Jackson Family Wines han anunciat avui a Barcelona la seva intenció de crear un grup de treball integrat per cellers de tot el món per sumar esforços en la reducció d’emissions de CO2. L’objectiu és promoure l’actuació de la comunitat vitivinícola mundial per atenuar i revertir els efectes del canvio climàtic a través de la descarbonització del sector, establint un compromís comú: reduir en un 80% el total de les seves emissions de carboni directes i indirectes (abastos 1, 2 i 3) per a l’any 2045.

Els dos cellers familiars pretenen crear un espai de col·laboració que fomenti la posada en comú de les millors pràctiques encaminades a reduir els efectes que el canvi climàtic té a la vinya i a l’activitat vitivinícola. Es donarà prioritat als cellers que reconeguin el canvi climàtic com la major amenaça pel sector i que s’orientin cap a la necessitat urgent d’emprendre accions estratègiques que accelerin la implementació de solucions innovadores per fer front a l’escalfament global.

L’esforç col·laboratiu del grup de treball, sota el nom d’International Wineries for Climate Action, començarà definint un marc per entendre i mesurar els progressos de cara a l’objectiu marcat, que contemplen tres elements clau: en primer lloc, establir un punt de referència a partir de les emissions de carboni actuals en els abastos 1, 2 i 3 mitjançant el balanç de les emissions de gasos d’efecte hivernacle, auditat per una empresa externa reconeguda internacionalment; en segon terme, adoptar les directrius establertes el 2015 per la Conferència COP21 i l’Acord de París per implementar un enfocament científic en la reducció de les emissions; i finalment, utilitzar com a mínim un 20% d’energies renovables generades mitjançant instal·lacions pròpies per cobrir el consum energètic del celler.

Katie Jackson, que pertany a la segona generació de propietaris de Jackson Family Wines i vicepresidenta de responsabilitat corporativa, ha assenyalat sobre la iniciativa: “El nostre objectiu comú és anar més enllà de les converses al voltant de la urgència del canvi climàtic i col·laborar en solucions escalables per reduir la petjada de carboni de tot el sector.” Miguel A. Torres, president de Família Torres i membre de la quarta generació, ha afegit: “Estem només al principi d’aquesta iniciativa, però esperem que sigui el tret de sortida, l’impuls que animi a altres cellers a unir-se a nosaltres per accelerar o iniciar la implementació de programes de reducció de les emissions de carboni.”

Família Torres i Jackson Family Wines, dues grans famílies consagrades a l’elaboració de vins de prestigi procedents de reconegudes regions vitivinícoles, comparteixen una visió multi generacional arrelada a la gestió mediambiental i les pràctiques responsables. Ambdós cellers han reduït més del 25% el total de les seves emissions de CO2 des que van començar a auditar les respectives petjades de carboni.