Horòscop i vi

ARIES

L'any romà començava amb la primavera i per això Àries sempre és el primer. Valents, dinàmics i aventurers, els augurem denominacions d'origen exòtiques, vins de varietats foranes i joves. Fransola, un dels vins tops del Penedès, és un sauvignon blanc amb estil i amb potència olfactiva. Els Àries vesteixen esportius i segurament els agradarà brindar amb la resta de l'equip que capitanegen. Els proposem una amanida amb cítrics i una glaçonera ben fresca al costat!

TAURE

Els Taure són casolans, col·leccionistes i emanen solidesa. Per a ells, un Altos Ibéricos Crianza. Un vi de raça amb el protagonisme de l’ull de llebre per acompanyar uns formatges, una xerrada i unes rialles davant de la xemeneia de casa, tot i que ara estigui apagada!

BESSONS

Els Bessons, impulsius, duals i bons comunicadors, es revelen amb una copa de Dobles Lías de Chardonnay del celler californià Marimar Torres. Una doble ració de les mares del vi per xerrar amb els amics al restaurant de moda.

CRANC

Diuen dels cranc que són llunàtics, de manera que els conjurem amb un Habitat blanc. Respectuosos amb el medi ambient i el comerç just, gaudiran d'un bon àpat a base de productes ecològics.

LLEÓ

Per a un lleó, no ho dubtis, tria un vi especial, de reputació internacional i de gran valor com el Mas la Plana. Un cabernet sauvignon amb tanins llargs, sedosos i majestuosos. Intensitat i equilibri a parts iguals.

VERGE

Perfeccionistes, sacrificats, i precisos, es mereixen un pinot noir delicat, ple de fruites del bosc i versàtil amb qualsevol menjar. Un nom: Mas Borras. Ideal per oblidar el món després d'una llarga jornada laboral.

BALANÇA

Balança sempre aposta per l'harmonia i l'equilibri. Per a ells/es, el merlot més rodó, l’Atrium. Acompanya’l amb un parell d'espelmes romàntiques i un sopar a to, et provarà de meravella. Gaudeix-ne en pla zen i reposa sobre uns coixins de color cirera per completar el maridatge cromàtic.

ESCORPÍ

Malenconiós, introvertit i misteriós, com la història que envolta el castell de Milmanda. Un chardonnay DO Conca de Barberà amb un toc de fusta que pot envellir bé amb el temps i ser molt profund en boca. Un vi que us farà reconèixer l'amor veritable entre la multitud d'una festa...

SAGITARI

Simbolitza justícia i fidelitat, per això el Gran Coronas, ple d'història i de futur serà un gran exemplar pel seu celler. Un signe de foc al que li agrada lluitar per allò que estima. El pla perfecte? Acompanyar-lo amb un plat de carn de caça i allargar-lo fins les postres.

CAPRICORN

Diuen que als nascuts sota el signe de Capricorn els estimula l'adversitat, que són molt resistents tot i que d'aparença reservada, de manera que, per a tu Capricorn, un vi que ve de la llicorella com el Perpetual (DOQ Priorat). Alcohol, cos i tanins persistents. Molta proteïna per harmonitzar a un gran lluitador.

AQUARI

L'Aquari, signe d'aire, és filantrop, idealista i social. Per tant, gaudiran de la companyia d’un riesling amb personalitat ben definida i que els hi aporti l’element sorpresa que els sedueix: Waltraud, la dolça raresa del Penedès. Un vi ple d'art per brindar en un museu.

PEIXOS

Místics, sensibles, somiadors però de fermes conviccions sota la seva falsa aparença de fragilitat. Viña Esmeraldaserà el perfecte company de viatge si el que es tracta és de deixar-se anar i viure la vida a l´estil mediterrani. Acompanyar-lo amb vestits verds, estampats florejats de manera que tot l'any neixi la primavera a les seves copes.

Meritxell Falgueras