Antología Miguel Torres

Familia Torres ha presentado en primicia las nuevas añadas de sus vinos más emblemáticos, los que integran la colección Antología Miguel Torres, a sumilleres y periodistas de vino, en dos eventos celebrados recientemente en la bodega del Penedès y otro en Madrid. Son Mas La Plana, Reserva Real y Grans Muralles de la añada 2018 y Milmanda y Mas de la Rosa de la añada 2019, cinco vinos de tres denominaciones de origen y dos añadas muy diferentes entre sí, que reflejan la singularidad del viñedo desde la vertiente más hedonista y gastronómica.

Presentación de las nuevas añadas de Antología Miguel Torres, Josep Sabarich y Miguel Torres Maczassek

Cinco añadas de cinco vinos mayúsculos cuyo denominador común son la elegancia y la frescura:

Mas La Plana 2018

El hogar de Familia Torres es también el hogar del legendario Mas la Plana 2018: El Penedès. Mas La Plana 2018 es el resultado de cincuenta años trabajando y conociendo cada parcela de las 29 hectáreas que tiene la finca, cultivada hoy bajo los principios de la viticultura regenerativa para crear un ecosistema natural que permita recuperar la fertilidad de los suelos, frenar la erosión, incrementar la biodiversidad y luchar contra el cambio climático. La finca, flanqueada por el río Foix y la riera de Llitrà, se dispone en tres partes, en función de la altura y la constitución de sus suelos aluviales, y cada parcela se vinifica y envejece de manera distinta.

Así, el trabajo con los diferentes lotes de cabernet sauvignon ha dado como resultado un vino expresivo, vivo, con mucha fruta, envuelto de la complejidad que le aporta la crianza en barrica. “Es un vino que todavía se muestra joven y que tendrá una muy buena evolución en botella por las características de la añada”, comenta Josep Sabarich. 

Mas La Plana de la DO Penedès, propiedad de Familia Torres. 

Reserva Real 2018

La particularidad de Reserva Real 2018, el segundo Penedès de la colección, radica en los suelos de llicorella, únicos en la región, de la pequeña finca de Les Arnes, de tan solo 4 hectáreas. La frescura de la añada también se percibe en el vino, si bien en un menor grado al de Mas La Plana ya que los suelos aquí tienen menor capacidad de retención del agua. Las tres variedades que conforman este vino se trabajan por separado y buscando un perfil más clásico, con maceraciones más largas, que le confieren una buena estructura en boca y taninos más marcados.

Reserva Real de la DO Penedès, propiedad de Familia Torres. 

“Queremos que estos vinos hablen de paisaje, historia y tradición. Son vinos con mayor acidez, en los que prima la fruta por encima de la madera, buscando el mejor equilibrio para mostrar su vertiente más hedonista” Miguel Torres Maczassek (5ª Generación de Familia Torres)

Grans Muralles 2018

Procedente de la Conca de Barberà, cerca del Monasterio de Poblet, Grans Muralles, es el primer exponente tangible del proyecto de recuperación de variedades ancestrales que lleva a cabo Familia Torres desde los años ochenta. Grans Muralles nació en 1996 como un cupaje de variedades autóctonas, entre ellas la ancestral garró. Hoy mantiene cinco variedades, con una presencia mayoritaria de cariñena, que le aporta estructura, y garnacha, que le aporta fruta, si bien cada una de las otras variedades –querol, monastrell y garró– deja su impronta en el vino. En boca, Grans Muralles 2018 muestra la frescura de la añada, envuelta de finura, longitud y tensión, con buena capacidad de envejecimiento.

Grans Muralles de la DO Conca de Barberà, propiedad de Familia Torres. 

Mas de la Rosa 2019
 

Mas de la Rosa es la expresión desnuda y honesta de la viña de 1,9 hectáreas de cepas de más de 80 años, situada en Porrera. Es la cuarta añada de este vino impulsado por Miguel Torres Maczassek, que quedó prendado del viñedo por su incomparable belleza. Este pequeño rincón del Priorat nos regala un vino delicado y de alma hedonista, y que viste su elegante personalidad de cariñena y garnacha, de las que se extrae la esencia, mediante maceraciones más cortas. “Buscamos que el vino transmita delicadeza y elegancia, ya que para nosotros esta es la manera de entender este paisaje”, afirma Miguel Torres.

Mas de la Rosa de la DOQ Priorat, propiedad de Familia Torres. 

Milmanda 2019
 

De vuelta a la Conca de Barberà, Milmanda 2019 es el único vino blanco de la colección Antología. Procede de la finca del Castell de Milmanda, flanqueada por los ríos Sec y Francolí y protegida por la Sierra de Prades, que imprime al clima un carácter continental. Tanto el clima, como los suelos arcillosos profundos, son idóneos para el desarrollo de la chardonnay. De esta nueva añada, destaca la frescura y complejidad aromática, que le confieren al vino un paso por boca largo y amable, con muchos matices que se van sucediendo y generando nuevas sensaciones.

Milmanda de la DO Concà de Barberà, propiedad de Familia Torres.