Santa Digna Carmenère
La imatge de Santa Digna conserva el més pur de la nostra identitat, una fusió de la prosperitat i la senzillesa del projecte xilè. Reflecteix la unió del seu origen (creu de la prosperitat) amb la creu andina llatinoamericana, en agraïment al continent i la cultura que ens va acollir fa més de 30 anys.
Les creus de pedra situades als afores de la terra, van rebre el nom de Santa Digna. Aquestes cruïlles servien per delimitar els territoris i simbolitzaven fortuna i protecció per als que partien a països remots.
Valle Central. Chile
Situat al cor de Xile, el Vall Central és la regió vitivinícola més extensa i emblemàtica del país. S’estén des de Santiago fins al sud de la regió del Maule, abastant una àmplia franja de terres fèrtils entre la serralada dels Andes i la serralada Costanera. El clima mediterrani, amb estius càlids i secs i hiverns suaus, juntament amb la influència dels rius i la diversitat de sòls, crea condicions ideals per al cultiu de la vinya.
La singularitat del Vall Central es reflecteix en la gran varietat d’estils i varietats que s’hi produeixen, destacant especialment el Cabernet Sauvignon, el Carmenère i el Merlot, així com vins blancs frescos i aromàtics. La combinació de tradició, innovació i una clara vocació exportadora ha situat el Vall Central com el motor de la indústria vitivinícola xilena i un referent internacional en la producció de vins de qualitat.
Vins similars que et poden interessar
