La importància de preservar el sòl
Per Toni Ulled, beeletter.org
El sòl és la base de la vida a la Terra. No només sustenta la biodiversitat i la producció d'aliments, sinó que també regula el cicle de l'aigua i el carboni, i exerceix un paper clau en l'equilibri ecològic i en la lluita contra el canvi climàtic. Aquest recurs vital, però, s'enfronta a una amenaça creixent: la degradació i la desertificació.
La desertificació és un procés que converteix terres fèrtils en terrenys àrids i improductius, amb conseqüències greus per a l'agricultura, la disponibilitat de l'aigua i l'estabilitat socioeconòmica. La desforestació, l'agricultura intensiva, la contaminació i el canvi climàtic estan accelerant aquest fenomen, i posen en risc el suport de milions de persones a tot el món.
A Espanya, la situació és especialment preocupant. És el país d'Europa amb més risc de desertificació: més de 9 milions d'hectàrees ja estan catalogades com a zones amb un risc alt o molt alt, i afecta principalment el terç sud i els arxipèlags. A més, un terç del territori suporta erosions greus o molt greus, amb pèrdues de sòl superiors al «tolerable» a nou comunitats autònomes. Cada any, es perden milions de tones de sòl fèrtil, i es compromet la biodiversitat i la seguretat alimentària.
L'Organització de les Nacions Unides adverteix que un terç dels sòls del món ja estan degradats, i es perden anualment 24.000 milions de tones de sòl fèrtil a causa de l'erosió. Davant d'aquesta realitat, la conservació del sòl no és només una qüestió ambiental, sinó una garantia per al nostre futur. Per conèixer millor el sòl i saber què s'està fent bé i malament, i que podem fer nosaltres, t'ho explico tot en 14 punts:
Què és el sòl?
El sòl és la base de la vida a la Terra. Es compon de minerals, matèria orgànica, aigua, aire i organismes vius que treballen en equilibri per sostenir ecosistemes i cultius. Encara que sembli immutable, és un recurs fràgil que triga segles a regenerar-se.
Mans amb terra a la vinya
Un recurs en perill
La degradació del sòl avança a un ritme alarmant. La desforestació, l'agricultura intensiva, la contaminació i el canvi climàtic n'estan afectant la qualitat, reduint la fertilitat i augmentant el risc de desertificació.
Xifres sobre la degradació del sòl
Segons l'ONU, un terç dels sòls del món ja estan degradats i cada any es perden al voltant de 24.000 milions de tones de sòl fèrtil a causa de l'erosió. A Espanya, més del 20 % del territori pateix risc de desertificació, cosa que afecta greument la biodiversitat i l'agricultura.
La salut del sòl i el medi ambient
Un sòl sa és fonamental per a la vida al planeta. La fertilitat garanteix la producció d'aliments, la biodiversitat sustenta l'equilibri ecològic i la capacitat d'emmagatzemar carboni ajuda a mitigar el canvi climàtic. A més a més, la seva estructura és clau per retenir aigua i prevenir l'erosió.
Vinya de Mas La Plana, propietat de Familia Torres, situada a Pacs del Penedès (Barcelona)
L'impacte del sòl al canvi climàtic
Els sòls emmagatzemen grans quantitats de carboni, que ajuden a regular el clima. Quan es degraden, alliberen CO2 a l'atmosfera, cosa que contribueix a l'escalfament global. Protegir-los és essencial per frenar el canvi climàtic.
El sòl i l'aigua: una relació vital
El sòl actua com un filtre natural que reté l'aigua i la purifica. Quan es compacta o perd la cobertura vegetal, disminueix la capacitat d'absorció, augmenta el risc d'inundacions i redueix la disponibilitat d'aigua potable.
Ciutats i sòls: un equilibri necessari
La urbanització descontrolada segella el sòl sota el ciment i l'asfalt, i n'impedeix la funció natural. Incorporar zones verdes i terres permeables a les ciutats és clau per reduir el sobreescalfament i millorar la gestió de l'aigua.
El sòl i el vi
La qualitat del sòl és determinant en la producció de vi. La composició, la retenció de l'aigua i la capacitat de drenatge influeixen en el sabor i les característiques del vi. En regions vinícoles com la Rioja o el Priorat, la conservació del sòl és clau per mantenir l'excel·lència de les collites.
El paper de l'agricultura sostenible
Les pràctiques agrícoles responsables poden ajudar a conservar el sòls. Mètodes com ara la rotació de cultius, l'ús d'adobs naturals i l'agroecologia en milloren la fertilitat i eviten l'erosió.
Vinya de Milmanda, propietat de Familia Torres, situat a Vimbodí i Poblet (Tarragona)
Com podem protegir el sòl
La reforestació, la reducció de l'ús de químics a l'agricultura, la conservació dels aiguamolls i l'educació ambiental són accions clau per preservar aquest recurs vital. Protegir el sòl és protegir la vida.
Més accions per salvar el sòl
L'ús de tècniques com ara el compostatge, l'agricultura regenerativa i la cobertura vegetal permanent pot millorar la qualitat del sòl i evitar-ne la degradació. També és clau reduir la sobreexplotació dels sòls i apostar per models de producció sostenibles.
Iniciatives i organitzacions que treballen pel sòl
Governs, ONG i activistes estan lluitant per protegir aquest recurs. Organitzacions com ara la FAO, la Convenció de les Nacions Unides de Lluita contra la Desertificació i projectes locals de restauració del sòl treballen per revertir la degradació i promoure pràctiques sostenibles.
Una iniciativa a Espanya
A Espanya, la Fundació Global Nature ha desenvolupat projectes de recuperació del sòl en ecosistemes degradats, i ha promogut pràctiques agrícoles sostenibles i la reforestació en àrees vulnerables. El seu treball ha permès millorar la fertilitat del sòl i frenar la desertificació a diferents regions del país.
El paper de cadascun de nosaltres
Cada persona pot contribuir a la conservació del sòl amb gestos petits: triar productes ecològics, reduir el malbaratament d'aliments, donar suport a la reforestació i difondre la importància d'aquest recurs. La suma d'esforços pot marcar la diferència.
Com podem veure, malgrat la magnitud del problema, hi ha solucions. La restauració del sòl és possible a través de pràctiques sostenibles com ara la reforestació, l'agricultura regenerativa i la conservació dels aiguamolls. Projectes a Espanya, com ara els liderats per la Fundació Global Nature, han demostrat que és possible revertir la degradació mitjançant la recuperació dels ecosistemes i la promoció de tècniques agrícoles responsables.
El cas de Vitòria-Gasteiz és un referent en planificació urbana sostenible. El seu anell verd ha millorat la qualitat del sòl, ha reduït l'erosió, ha augmentat la biodiversitat, i ha demostrat que l'acció local pot generar un impacte positiu a gran escala.
Cada persona també pot contribuir a la protecció del sòl. Triar productes ecològics, reduir el malbaratament d'aliments, donar suport a la reforestació i promoure models de producció sostenibles són accions que, sumades, poden marcar la diferència.
El sòl és vida, i la seva conservació és un compromís ineludible per garantir el benestar de les generacions futures. Encara som a temps de revertir el dany i construir un futur més sostenible per a tothom.