Estelado Rosé
Color rosado pálido y delicado, a la vista destaca una burbuja fina, intensa , persistente y elegante. En el aroma predominan los aromas frutales (frutos rojos y cítricos), y el paladar es fresco, intenso y salvaje característico de la ancestral y noble variedad país.
Miguel Torres, quinta generación de la familia, inició hace unos años la elaboración de vinos con la variedad país. Esta variedad, olvidada hasta hace poco en Chile fue la primera variedad que inició la viticultura en este país. Miguel Torres inició el proyecto de valorización de esta variedad con pequeños viticultores de la zona enmarcado con la certificación de “comercio justo”.
Secano Interior
En el corazón de la zona central de Chile, el Secano Interior se extiende entre suaves colinas y antiguos viñedos de secano, donde la vid crece sin riego, desafiando la aridez del clima mediterráneo. Los suelos graníticos y arcillosos, junto a la influencia de la brisa y el sol, dan origen a vinos auténticos y expresivos, marcados por su frescura, rusticidad y carácter. De esta singularidad nacen vinos que reflejan la tradición campesina y la riqueza natural de uno de los paisajes más emblemáticos del vino chileno.
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