Labastida

Bodega

La bodega está situada en el corazón de la Rioja Alavesa, en el municipio de Labastida (1.271 m), en un bello paraje denominado el Alto Otero que antiguamente era una finca de matorrales.

La bodega está situada en el corazón de la Rioja Alavesa, en el municipio de Labastida (1.271 m), en un bello paraje denominado el Alto Otero que antiguamente era una finca de matorrales (52.158,23 m²). La parte construida  en esta primera fase comprende superficie de 7.800 m², que incluye desde la zona de prensado hasta la zona de envejecimiento en botella. Siguiendo la filosofía de Torres, liderada por su presidente, Miguel A. Torres, la nueva bodega ha sido diseñada para funcionar en completa armonía con el medio ambiente: se ha instalado una planta depuradora de aguas y una balsa recolectora de aguas de lluvia que se reutilizan en tareas de limpieza. A principios de 2011 se colocaron placas solares en el techo de la bodega con capacidad de impermeabilización y absorción de energía solar a razón de 200 Kw./pic.

La Rioja

DOC Rioja

El nombre de esta tierra proviene del río que pasa por esta región: el río OJA, de ahí el nombre RIOJA.

Ya en el siglo II antes de Cristo, se encuentran pruebas del cultivo de la vid y la elaboración de vino. Más tarde, los romanos también la cultivaron y tras la reconquista cristiana, proliferó en gran medida. A principios del siglo XX, La Rioja tampoco escapó de la devastadora plaga de la filoxera que sumió a muchos agricultores en la ruina. Tras esta época negra, La Rioja replantó sus viñedos y salió adelante.La culminación de los esfuerzos de los viticultores y las bodegas durante todo este tiempo, cristalizó en 1991, convirtiendo La Rioja en una Denominación de Origen Calificada. Hoy en día, la mayoría de los viñedos se encuentran entre 300 y 900 metros de altura. Esta región vitivinícola está dividida en La Rioja Baja, La Rioja Alta y La Rioja Alavesa. Las dos últimas gozan de un clima más frío, mientras que la primera tiene un clima más mediterráneo. Actualmente, los vinos de La Rioja se exportan a todo el mundo y sus tintos cosechan premios y menciones internacionales.

DOC Rioja

Vive tu pasión por el vino con nuestras experiencias en el Penedès

Maridatge de Formatges

Vale regalo: Visita con maridaje de quesos

Cuatro vinos, cuatro quesos. Brie, semicurado, curado y azul buscan la armonía perfecta creando maridajes de
(...)

Seguir leyendo
Maridaje de vinos y quesos

Visita con maridaje de vinos y quesos

Cuatro vinos, cuatro quesos. Brie, semicurado, curado y azul buscan la armonía perfecta creando maridajes de
(...)

Seguir leyendo

Vale regalo: Visita con maridaje de vinos y tapas

Cuatro vinos, cuatro tapas. Sabores locales que nos adentrarán no solo en el arte del maridaje, sino en la
(...)

Seguir leyendo

Visita el blog y adéntrate en la cultura del vino

ANTOLOGÍA MIGUEL TORRES

07/12/2021

Nuevas añadas para viejas leyendas; pero, ante todo, una manera de
(...)

Seguir leyendo

La conflictiva expansión del jabalí

30/11/2021

Admirado por unos y denostado por otros, el jabalí (Sus scrofa) es uno
(...)

Seguir leyendo