Colección Privada Familia Torres: un emotivo paseo por las añadas históricas
Por: Laura Conde, periodista
El tiempo es capaz de transformar el vino de una manera única. Por ello, hay pocas cosas más emocionantes que abrir una botella que descansa cerrada desde hace años, incluso décadas, y comprobar la influencia del paso del tiempo en sus sabores y aromas. Si, además, la botella procede de una añada histórica, la fiesta está servida para aquellos que entienden el vino como mucho más que una alegría para el paladar: es también un placer intelectual, una manera de conectar con la historia y la cultura de un territorio.
Botellas de la Colección Privada de Familia Torres
La Colección Privada de Familia Torres, que este año presenta su segunda edición, cumple ambos requisitos. Es una selección limitada de añadas históricas que han descansado durante al menos una década antes de volver a ver la luz. Cada botella es el resultado de una elección minuciosa, pensada para mostrar la elegancia y complejidad que solo los años son capaces de revelar.
Esta nueva colección reúne cuatro vinos esenciales en la trayectoria de Familia Torres, referencias que han marcado el camino de la bodega en distintas regiones y estilos. Por un lado, Mas La Plana, el emblemático cabernet sauvignon del Penedès que alcanzó fama internacional tras imponerse en las Olimpiadas del Vino de París de 1979. Se presenta nada menos que en la añada de 1995, que fue particularmente buena en el Penedès, dando lugar a vinos con estructura, longevidad y una buena capacidad de envejecimiento. Lo demuestra este tinto que, una vez abierto, sigue mostrando refinamiento y frescura, así como una evolución aromática profunda típica de los grandes cabernets de guarda de la zona. También están disponibles las añadas 2000, 2005, 2010 y 2015.
Las añadas disponibles de Mas La Plana de la Colección Privada 2025
Le acompaña Reserva Real, uno de los vinos más singulares del Penedès, elaborado a partir de un pequeño viñedo asentado sobre suelos de pizarra excepcionalmente raros en la región. Se trata de un coupage entre Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot y se puede adquirir en sus añadas de 2010 (considerada una de las mejores de la historia) y 2015, que también destaca por su elevada calidad.
Las añadas disponibles de Reserva Real de la Colección Privada 2025
El recorrido sigue con Milmanda, un chardonnay de referencia en la Conca de Barberà, nacido en un entorno histórico a los pies de la Sierra de Prades. De estilo borgoñón, pero con alma mediterránea, muestra una tensión poco habitual en este tipo de vinos y, de nuevo, un extraordinario potencial de envejecimiento. Lo demuestran bien las añadas de 2010 y 2015, ambas disponibles en la Colección Privada, en las que Milmanda –sin duda, uno de los grandes blancos europeos– adquiere una gran complejidad, con elegantes notas especiadas, de miel, flores y frutos secos.
Las añadas disponibles de Milmanda de la Colección Privada 2025
Por último, Grans Muralles es otro de los vinos con historia que se reúnen en esta Colección Privada elaborada con rigor y sensibilidad (solo las añadas que la familia y el equipo técnico consideran excepcionales se incorporan a esta serie limitada). Se trata de un coupage de variedades autóctonas que se ha convertido en el estandarte del proyecto de recuperación de uvas ancestrales iniciado por Miguel A. Torres en los años ochenta. Se puede adquirir en su añada de 2005, en formato Magnum, y en la de 2015.
Las añadas disponibles de Grans Muralles de la Colección Privada 2025
Todos los vinos de la Colección Privada comparten una cualidad fundamental: son expresiones puras de su origen, capaces de demostrar cómo el paso del tiempo pule, integra y multiplica sus matices. Incluso las añadas más jóvenes de esta selección, con diez años de crianza, muestran un desarrollo aromático y gustativo propio de los grandes vinos concebidos para perdurar.
La Colección Privada está pensada para coleccionistas, restauradores y amantes del vino que buscan añadas singulares y perfectamente conservadas. Cada botella se presenta en un estuche de madera oscuro, sellado con lacre y acompañado de un cintillo que indica su fecha de relanzamiento. En el interior, se incluye información detallada sobre el vino y la añada, mientras que las botellas mantienen su etiqueta original, preparadas una a una de forma manual.
Abrir cualquiera de estas botellas, o compartirla con los wine lovers de nuestro entorno, es mucho más que regalar vino: es la oportunidad de saborear el pasado con la emoción del presente y de descubrir el legado de Familia Torres.