Marimar Estate Mas Cavalls
UN PINOT NOIR MUY BORGOÑÉS
Hemos dado a este vino el nombre Mas Cavalls (Rancho de Caballos en catalán), ya que nuestro centro ecuestre hace años se hallaba justo bajo del viñedo Doña Margarita – nombrado en honor a la madre de Marimar – se encuentra en la D.O. West Sonoma Coast, a tan sólo 11 km’s del Océano Pacífico, es un lugar ideal parea la plantación del Pinot Noir, gracias a las frescas nieblas marinas.
Marimar Torres, Fundadora y Propietaria de Marimar Estate, inauguró la bodega en 1992, construida al más puro estilo de una masía catalana, después de un largo período buscando el terroir más auténtico y representativo de la zona.
Ubicada en las colinas occidentales de la prestigiosa Denominación Russian River / Green Valley, en el condado de Sonoma, la propiedad se beneficia de un clima especialmente frío y brumoso, considerado el más singular dentro del Russian River Valley de California. Especializada en las variedades Chardonnay y Pinot Noir, y también algunas de las variedades españolas como el Godello, Albariño y Tempranillo, cultivadas en los viñedos Don Miguel y Doña Margarita, nombrados en honor a los padres de Marimar, en reconocimiento a su legado y tradición familiar.
Desde 2023, su hija Cristina, lleva la Dirección General de la bodega, contando con una impresionante trayectoria académica que pasa por la Universidad de Princeton y Wharton y una carrera profesional que la ha llevado a recorrer medio mundo.
Russian River Valley. California
Situada en el corazón del condado de Sonoma, en California, la DO Russian River Valley es reconocida internacionalmente por la calidad y elegancia de sus vinos. Esta región, marcada por la influencia de la niebla costera que avanza desde el Océano Pacífico, disfruta de un clima fresco y moderado que favorece una maduración lenta y equilibrada de la uva. El Russian River Valley se extiende a lo largo de un paisaje de suaves colinas y valles, donde la diversidad de suelos y microclimas da lugar a vinos de gran complejidad y expresión.
La singularidad de esta denominación se refleja especialmente en sus Pinot Noir y Chardonnay, variedades emblemáticas que encuentran aquí un entorno ideal para desarrollar todo su potencial aromático y gustativo. La combinación de tradición vitivinícola, innovación y respeto por el entorno ha convertido a Russian River Valley en una de las regiones más prestigiosas de California y un referente mundial para los amantes del vino.
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