Pazo das Bruxas

Ein offenes Geheimnis

Für Pazo das Bruxas zog es Torres von der Mittelmeerküste in einer geraden Linie westwärts an den Atlantik. Das völlig andere Klima, andere Böden, vor allem aber die besondere Mystik Galiciens inspirierten Torres zu diesem sortenreinen Albariño: eine Hommage an die grüne Nordwestspitze Spaniens mit ihren von Hexen und Zauberwesen bewohnten Wäldern, die der Natur mit Magie und mystischen Tänzen ihr Bestes abtrotzen, ganz so, wie es die Reben in den Weinbergen tun.

Die Appellation Rías Baixas ist eine Region, die von außergewöhnlichen Stränden, vielfältigen Landschaften, zahlreichen Weinbergen und einem großen kulturellen und historischen Erbe geprägt ist. Im Pazo das Bruxas finden das galicische Selbstverständnis und das kulturelle Erbe der Region zusammen.

Rías Baixas - Galicia

Rebsorte

  • - Albariño
Pazo das Bruxas
Pazo das Bruxas

DO Rías Baixas

Die Appellation D.O. Rías Baixas ist in fünf Regionen unterteilt: O Rosal, Condado de Tea, Soutomaior, Val do Salnés und Ribeira do Ulloa.

„Pazo de Bruxas“ wird hauptsächlich aus den Trauben aus O Rosal hergestellt, verschnitten mit Trauben aus Salnés. Beide Traubensorten werden von den klimatischen Bedingungen des Atlantischen Ozeans, mit milden Wintern und hohen Niederschlägen, maßgeblich beeinflusst. Der frühe Frühling bringt ein hohes Frostrisiko, von dem vor allem weiter von der Küste entfernte Weinberge betroffen sind. Im Sommer bringt das Hochdruckgebiet der Azoren milde Temperaturen, dafür aber sehr geringe Niederschläge. Der Herbst wiederum ist die regenreichste Zeit des Jahres.

Der Boden ist sandig und mit Granitgestein versetzt und verfügt über eine gute Wasserdrainage, die die Wassereinspeicherung verhindert. Das Gebiet um Salnés ist kälter als das von O Rosal. Die Folge: langsamere Traubenreife, sodass die Trauben einen höheren Säuregehalt entwickeln.

Rias Baixas
  • 1/1

    Albariño

    Eine luftige Weißweinrebsorte, mit kleinen Beeren, früher Reife und mittlerer Haltbarkeit.

     

    Albariño

3 Auszeichnungen

  • Albariño Gold - Pazo das Bruxas 2014 Stockholm - Schweden · 2015
  • 92 points - Pazo das Bruxas 2015 Spain · 2017
  • 91 points - Pazo das Bruxas 2015 Spain · 2017