Viatjant en 7 copes

Per Meritxell Falgueras

“Et proposo un viatge diferent,  amb una maleta enològica repleta amb tot el que necessites per conèixer nous llocs (i nous vins!) sense moure't de casa.”

 

Tothom comparteix a Facebook les fotos dels seus viatges, amb especial atenció a les de menjar i beguda. Fer públics els nostres brindis ja forma part del propi concepte de vacances.

A continuació et proposo un viatge diferent. Amb una maleta enològica repleta amb tot el que necessites per conèixer nous llocs sense moure't de casa:

 

1) MILMANDACONCA DE BARBERÀ

El castell de Milmanda alberga vins ubicats a la Conca de Barberà. Un context històric i geogràfic privilegiat amb ruïnes iberes, gregues, fenícies i romanes, ja que tota la seva vida va ser una granja fortificada.

Milmanda és un chardonnay conreat per la família Torres fermentat en bóta de roure amb tot el gust d'un paisatge medieval que mai passa de moda.

 

 

2) MANSO DE VELASCO. XILE

Manso de Velasco és un cabernet sauvignon de ceps centenaris envellit en bótes de roure francès de Nevers durant setze mesos a la Vall Curicó. Xile és el paradís vitivinícola mundial, on mai han patit la fil·loxera a causa de les seves fronteres naturals. Degut a la seva situació geogràfica (a l'hemisferi sud), es verema entre febrer i maig.

 

 

3) MAS CAVALLS. CALIFORNIA

Marxem a Russian River Valley (Califòrnia) per degustar un pinot noir molt especial, el Mas Cavalls de Marimar Torres, amb un deliciós nas de prunes que al costat d'uns rics tanins componen un vi negre complex i misteriós. Per sentir els corrents freds del Pacífic i el sol californià en un mateix calze.

 

 

4) CELESTE CRIANZA. RIBERA DEL DUERO

Un lloc on no trobarem molts turistes però sí grans notes de tast és la Ribera del Duero... i tastant Celeste Crianza sentirem l'opulència d'un vi amb molta fruita, cos i color, ideal per a les nits que refresca.

 

 

5) SECRET DEL PRIORAT. PRIORAT

Arribem a la cinquena escala del nostre viatge, on busquem pau, meditació i silenci ... Grans atractius de vacances que podem trobar al Priorat. També tindràs la possibilitat de gaudir del Secret del Priorat, un vi dolç negre de verema tardana i edició limitada, elaborat amb carinyena i garnatxa de l'única denominació d'origen qualificada, juntament amb la Rioja.

 

 

6) ALTOS IBÉRICOS. RIOJA

Una bona barbacoa a l'aire lliure mereix un brindis amb l’ull de llebre d'Altos Ibéricos, el DOC Rioja de Cellers Torres. No importa sota quin cel gaudeixis de la teva copa, perquè el paladar no entén de llengües o geografia, només de sensacions. Viatjar és un estat més mental que físic.

 

 

7) VIÑA SOL. PENEDÈS

Per finalitzar, destapem l'equilibri del Penedès encarnat en Viña Sol, "el blanc de parellada que mai falla" i que pot fer que un rutinari dia de feina es converteixi en un festiu sorprenent.

 

 

No oblideu compartir els souvenirs a la tornada perquè la vostra gent us posi  un "M'AGRADA" al vostre celler personal.

 

 

Meritxell Falgueras

Accedeix als comentaris

Per deixar comentaris has d'estar registrat i iniciar sessió

Inicia sessió o registra't