Cada oveja con su pareja El maridaje consiste en ligar cada comida con su vino correspondiente; y no es el sabor lo único que importa, el color puede determinar la elección de una u otra botella. ¿Conjunto de normas? ¿Ciencia? ¿Talento natural? Un poco de cada.
Te enseñamos cómo acompañar tus recetas. Te guiamos en el apasionante mundo de las relaciones entre la comida y el vino. Sólo hay una regla rotunda: no hay reglas rotundas. Sólo hay un fin: la fiesta de los sentidos.
