|
|
|
| Tornar |
|
Syrah |
| |
|
|
|
És una varietat de raïm associat a dos llocs clau: la regió de la vall del Roine, a França, on també és conegut com Hermitage, i les terres australianes. En un lloc i l'altre s'escriu amb el segell d'uns vins negres opulents, vigorosos, amb cos, gran quantitat de tanins i matèria colorant, una característica aroma de violetes, grosella negra i lleugers tocs fumats, així com una gran capacitat d'envelliment. Amb aquesta varietat produïm el nostre vi Cordillera, a Xile.
El raïm procedent d'aquesta versió actual seria originari
de l'antiga Pèrsia. No s'ha de confondre amb la varietat anomenada
Petite Syrah, que produeix un vi negre fosc, tànnic, considerat
senzill en comparació amb el veritable Rhone Syrah, amb el
qual no té altra relació que el nom. |
 |
|
|
|
|
|
|
