|
|
|
| Tornar |
|
Monastrell |
| |
|
|
|
Aquesta varietat -cultivada al Mediterrani fins a la latitud de Châteauneuf
du Pape- també és coneguda amb el nom de Mourvèdre,
que evoca el seu origen espanyol (Murvietro va ser el nom romà
de Sagunt).
Per madurar bé reclama un clima mediterrani, amb estius clars
i lluminosos. Els gotims són petits, esfèrics, molt
foscos, encerats per una pruïna abundant. Produeix vins intensos,
de taní enèrgic, que se suavitzen amb l'envelliment.
Se sol utilitzar en assemblage amb varietats més vellutades,
com la Garnatxa. |
 |
|
|
|
|
|
|
