Troba els vins que acompanyin els
teus plats, descobreix les millors receptes de la nostra cuina mediterrània
i informa't de l'actualitat de la gastronomia i el vi.
Maridatges
Diuen que hi ha restauradors cèlebres que retoquen les
seves millors receptes per adequar-les al vi. Sense arribar
a tal sofisticació, és vox populi que un àpat,
per completar-se i engrandir-se, necessita un vi que s'hi adigui.
El maridatge consisteix a lligar cada menjar amb el vi corresponent;
i el gust no és l'única cosa important, el color
pot determinar l'elecció d'una ampolla o l'altra. |
|
Receptes
gastronòmiques
Troba les receptes més exquisides elaborades pels restauradors
més destacats.
Has cuinat alguna vegada amb brandi? T'aconsellem que ho provis:
gaudeix d'aquestes receptes suculentes.
Torre Real
Els plaers de la natura.
|
 |
|
|
|
|
Revista
culinària
La història ha donat al vi el títol de "Millor
acompanyant del menjar". I milers d'anys i de persones no poden
estar equivocats.
A Europa s'utilitza des del segle XVII com a estimulant de la gana
i com a ajuda digestiva. La dieta mediterrània no sols es considera
la més sana des del punt de vista científic, sinó
la que proporciona una vida més plaent, perquè està
constituïda per sabors i productes frescos, lligats a la terra,
cuinats curosament i fruïts amb calma i delectació. |
