Família Torres ha adquirit recentment una extensa propietat a la Patagònia xilena amb vistes a mitigar els efectes del canvi climàtic. La finca, situada a la província d’Aysén i coneguda amb el nom de ‘Los Cóndores’, ocupa una superfície de més de 5.000 hectàrees i es destinarà a la plantació de boscos amb un doble objectiu: compensar, amb esforços propis, la petjada de carboni del celler, i recuperar el paisatge forestal que històricament caracteritzava aquestes terres.

‘Los Cóndores’ és una finca d’ús ramader, amb la vegetació típica de prada estepària i llacunes amb aus abundants. L’arribada dels colons a finals del segle XIX hauria provocat la substitució dels boscos d’aquesta zona per praderies. La intenció de Família Torres és reforestar aquestes terres, preservant la flora i fauna locals. A finals del 2016, ja va adquirir amb la mateixa intenció una finca de 740 hectàrees a la província de Coyhaique de la Patagònia xilena, en una zona anomenada Altos de Ñirehuao.

Els boscos contribueixen a la lluita contra el canvi climàtic per la seva capacitat de capturar CO2 de l’atmosfera i emmagatzemar el carboni en forma de biomassa (tronc, branques, escorces i arrels). Prop de la meitat de la matèria seca de la planta és carboni. L’arbre captura més CO2 en la seva etapa de creixement, fins arribar a la plena maduresa. La gestió forestal sostenible garanteix la persistència, millora, creixement i renovació de la massa forestal, i permet una retenció permanent en el temps del carboni.

Per Miguel A. Torres, president de Família Torres: “Tant a Xile com a Espanya, comptem amb una gran superfície forestal que ens permet preservar el paisatge i tenir cura del medi ambient. Plantar boscos en determinades zones ens ajudarà també a reduir encara més les nostres emissions de CO2 i anar més enllà en el nostre compromís mediambiental”.

La custodia forestal i reforestació d’espais naturals forma part del compromís de Família Torres de tenir cura de la terra i preservar el medi ambient. Aquest compromís queda reflectit en el programa Torres & Earth, que té com a principal objectiu disminuir la petjada de carboni del celler del Penedès per mitigar els efectes del canvi climàtic. La reducció d’emissions de CO2 per ampolla de Família Torres en tot el seu abast, des de la vinya al transport final, es va situar el 2017 en un 25,4% respecte al 2008, amb l’objectiu d’arribar al 30% de reducció el 2020.