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Chile
Nuestros viñedos
Don Miguel Torres Carbó llegó a Chile en 1979 y adquirió
una pequeña bodega en Curicó.
Fuimos la primera firma extranjera que apostó por este paraíso
de la viña, antes de que Chile se convirtiera en una codiciada
tierra para viticultores de todo el mundo.
En el transcurso de los años nuestras instalaciones han ido
creciendo hasta llegar a la extensión actual de casi 400 hectáreas
en el Valle Central de Chile.
Los principales atractivos que nos empujaron a elaborar vinos en Chile
fueron:
- Excelentes condiciones climáticas para el cultivo de la vid.
Chile tiene estaciones bien diferenciadas y espectaculares cambios
entre temperaturas máximas y mínimas que superan los
20ºC.
La Cordillera de los Andes con sus nieves perpetuas y la influencia
climática de la corriente marina de Humboldt juegan un papel
decisivo en este "salto térmico". Esta fuerte diferencia
entre el día y la noche es ideal para la viña, potencia
su capacidad para atesorar en las uvas sus mejores aromas.
- Ausencia de filoxera, con lo cual no es necesario injertar la vitis
vinifera en pie americano. Las viñas viven más años
que en los países con filoxera.
- Tradición vitícola más antigua del continente
americano. Los misioneros españoles plantaron los primeros
viñedos en 1548 en terrenos que, en el siglo XIX, ya se plantaron
con variedades nobles francesas. |
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